第82章:鲜味拼盘[第1页/共2页]
“徒有其表,表面富丽,内涵空心。”凉子丽娜冷冷道。
并不但仅是刚出炉的料剪收回香味,夏羽手中洁红色陶瓷盘的盘底,抹上了一条绿色的带子,茶香四溢。
对考官的评价有定见,能够在考核结束后建议申述,但如果当场顶撞考官,被IGO列入黑名单,下次想插手晋升考核就没那么轻易了。
闻言,夏羽神采稍稍一凝。
“渡边家那小子挺不错的,可惜贫乏了摒挡之心。”神原君子感喟。
“你肯定吗?”玉川美纱唇角扬起了玩味的弧度,“如果几位考官大人先尝用我的摒挡,说不定他们接下来再吃别的食品,就会食之有趣了呢。”
神原君子对一良庖师挥挥手,“起首在遴选食材上,你就呈现了难以弥补的失误。鳕鱼肉,你挑对了法国银鳕,合格。可另一种首要食材,番茄,你却出错了。”
第五位厨师神采灰败的走下台。
一小块白嫩柔滑的腹肉,安排在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,行动不疾不徐的,花了大抵非常钟,才把这块鳕鱼腹肉措置结束。
这番话,让观众席一群厨师冒盗汗。
一个天然就是夏羽。
堂岛银环绕双臂坐在位置上,摇点头道:“都是很平淡的厨师。开端那两位合格者,也堪堪合格罢了。”
另一人,则是阿谁貌似大学毕业的女厨师,她乃至比夏羽还晚了十几分钟脱手,下刀措置鳕鱼的时候,行动放得很轻柔,仿佛是怕弄疼了仍然新鲜的鳕鱼。
或许是一开端就呈现两个合格者,让观众误觉得此次考核题目很简朴,可谁也没预感到,从开端的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“分歧格”!
女厨师拍鼓掌,暴露甜滋滋的笑容。
“现在只剩下两个厨师了。”
“好的。”
场馆上方的计时器,俄然传出机器的提示声,毫无豪情。
考核仍在持续。
“好了!”
说着,她轻迈一步,站在了考官席的正面,对上堂岛银、神原君子和凉子丽娜的目光。
何况此次考核的主考官,还是神原君子和凉子丽娜。IGO霓虹部身份最高的两小我。
总而言之,考核中厨师就不能讹夺任何细节,全程要做到松散、完美。
咦。
“鳕鱼刺身吗?”
“阿谁摒挡……是丸子?”
“你们快看……”
他察看玉川美纱,见这位大姐姐厨师不似开打趣,一双黑亮的大眼睛写驰名为自傲的色采,却还是无所谓耸耸肩,“还是由我殿后结束这场考核吧。”
堂岛银接着环顾场馆,室内十张厨台,只要两个厨台阵地里,另有厨师在繁忙。
“这股香味是如何回事?”
被判为“分歧格”的厨师,听过详细的考语,都没法回嘴。
凉子丽娜对一名美艳的女厨师,毫不包涵攻讦道:“腌制分歧格,火候分歧格,然后西餐的摆盘装潢,也只是徒有其表,没有空间构架。你不该该做本身不善于的东西。要晓得把食材用到本身专精的范畴上。”
被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是这盘美味的女皇。
随后,只见屏幕中的他,把红透透的鲑鱼籽,装点在刚出炉的摒挡上,并贴上一张薄荷叶,少量黑醋汁浇淋在鲑鱼籽和薄荷叶间,那股缭绕场馆的新奇暗香更浓烈了。
IGO机构在三星及三星以下的考核里,这么设坑给厨师跳,也不是一次两次了。
“你先请――”
女厨师玉川美纱点点头,端起了美味拼盘,跟在事情职员身后。