第82章：鲜味拼盘[第1页/共2页]

她环顾场馆，发明了一个跟她一样压哨完成摒挡的厨师，看那面相，年龄明显不大。俄然间，玉川美纱停下了脚步，观众席也在此时传出惊呼。

闻言，夏羽神采稍稍一凝。

“好的。”

女厨师玉川美纱点点头，端起了美味拼盘，跟在事情职员身后。

凉子丽娜对一名美艳的女厨师，毫不包涵攻讦道：“腌制分歧格，火候分歧格，然后西餐的摆盘装潢，也只是徒有其表，没有空间构架。你不该该做本身不善于的东西。要晓得把食材用到本身专精的范畴上。”

咦。

“徒有其表，表面富丽，内涵空心。”凉子丽娜冷冷道。

被判为“分歧格”的厨师，听过详细的考语，都没法回嘴。

并不但仅是刚出炉的料剪收回香味，夏羽手中洁红色陶瓷盘的盘底，抹上了一条绿色的带子，茶香四溢。

此时，残剩的摒挡时长不敷二非常钟，场馆上方的转播屏，返来切换夏羽和女厨师的特写。

随后，只见屏幕中的他，把红透透的鲑鱼籽，装点在刚出炉的摒挡上，并贴上一张薄荷叶，少量黑醋汁浇淋在鲑鱼籽和薄荷叶间，那股缭绕场馆的新奇暗香更浓烈了。

“你这道番茄鳕鱼浓汤，就混进了不敷成熟的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的美味全被粉碎了……”

被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身，无疑是这盘美味的女皇。

北条美代子愣然，谛视着夏羽从烤箱中取出的摒挡，心中失声，“……狮子头？”

“玉川厨师，请将你的作品呈交。”一名事情职员走过来催促道。

场馆上方的计时器，俄然传出机器的提示声，毫无豪情。

他察看玉川美纱，见这位大姐姐厨师不似开打趣，一双黑亮的大眼睛写驰名为自傲的色采，却还是无所谓耸耸肩，“还是由我殿后结束这场考核吧。”

“你们快看……”

“番茄鳕鱼浓汤？”

观众席一片喧闹的声音。

最后，摆列一些青瓜片，用翠绿的叶子装潢，一道五颜六色的美味刺身拼盘也就完成了。

“刺身？”

堂岛银接着环顾场馆，室内十张厨台，只要两个厨台阵地里，另有厨师在繁忙。

神原君子对一良庖师挥挥手，“起首在遴选食材上，你就呈现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对了法国银鳕，合格。可另一种首要食材，番茄，你却出错了。”

转播镜头切换到女厨师的厨台，人们这才发明，女厨师嘴里轻哼着小曲，已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取出来。

对考官的评价有定见，能够在考核结束后建议申述，但如果当场顶撞考官，被IGO列入黑名单，下次想插手晋升考核就没那么轻易了。

“鳕鱼刺身吗？”

堂岛银环绕双臂坐在位置上，摇点头道：“都是很平淡的厨师。开端那两位合格者，也堪堪合格罢了。”

“一样是香煎鳕鱼，你对鳕鱼的措置就很粗糙。”

女厨师拍鼓掌，暴露甜滋滋的笑容。

“你肯定吗？”玉川美纱唇角扬起了玩味的弧度，“如果几位考官大人先尝用我的摒挡，说不定他们接下来再吃别的食品，就会食之有趣了呢。”

“我们特地混进了一批不太合格的食材，比如番茄，大要看起来，个头都是圆正饱满，摸上去也很健壮，但内涵成熟度是不一样的，需求厨师细心甄选。”

“渡边家那小子挺不错的，可惜贫乏了摒挡之心。”神原君子感喟。

就在全场的谛视之下，夏羽和女厨师玉川美纱，几近同时在最后一分钟，把摒挡盘子稳稳端放在了考官席上。