第294章：不思议的杂技[第2页/共2页]

夏羽头也不回地叮咛，“帮我把那边的银鱼干措置了，去头就行！”

又是一通猛砸，让人眉头直跳。

之前已经煮过味道全数流失了的两个布包，被夏羽顺手丢在灶台一边，马斯嗅了嗅布包披收回来的丝丝气味，就说道：“蒜，洋葱，玉米，胡萝卜……嗯？这股苦涩的风味，是蔬菜，他还用了蔬菜熬制高汤？”

把挡住面团的保鲜膜揭开，夏羽摸出一把筹办好的厨刀，这把刀，狭长，锋利，更像是一把小号的太刀，刀背有着曲折的弧度，刀刃寒光凛冽。

嗤！

世人看得目瞪口呆。

素高汤，大骨汤的字眼，在马斯脑海中来回闪现。

嘶啦。

让凉子丽娜去措置海鲜汤，夏羽本身在厨台前，筹办等一会要用到的中华汤头。

煮开了！

醒面，就要做到完美！

甩荡！

最后，取大勺，从煮锅舀起满满一勺的汤汁，装满大碗。

不要觉得用玄色大棒敲捣的面团便可直接用来做面食了，贫乏‘醒面’这一步的话，就算和面、揉面技术再如何的炉火纯青，面食的口感也会蒙受严峻粉碎。

蓝色发光摒挡尚且对摒挡细节到苛求的境地，紫色发光摒挡更不消多讲。

与此同时。

回身到灶台前，把面条倒进沸水，煮个一分钟，用漏勺捞取而出。

“第一道面食，完成了！”

面点棍还是在做着无尽头的圆周扭转活动。

“再煮一会！20到30分钟差未几了！”

和面，极致。

就在扭转中，本来粗厚不均的面团，竟然快速地构成一张真正的，薄薄均等的圆形面饼，而夏羽持棍甩荡面饼的景象，就仿佛是用黑棍在撑伞，伞面是红色的。

就在麋集得令人喘不过气的刀影当中，一根长长的，扁扁的红色面条，就铺卷在筹办好的大碗里。

10分钟算是极少的用时了。

他暴露一丝笑容。

一刀切下，面团一分为二。

内心感概地说一句，夏羽放下玄色的面点棍，咣铛！

用科学事理讲，‘醒面’本色上就是让紧紧胶葛的蛋白质面筋布局，在充分吸水后收缩起来，获得弹性、拉伸机能晋升和更加稳定的布局。

霎那间，刀光如电。

来不及败坏肌肉。

过了七八分钟，深深地吸了口气，棍子一撤，面饼落下，夏羽抬起整条左臂接住降落的面饼，右手则把棍子放下，取了方才放在中间待用的破军刀。

陶瓷碗爆出一阵刺目而纯洁的光芒！

“能够了！”

“另有，看到阿谁盆子没有？我放在内里静置的昆布、干贝应当泡开了，架上灶台开仗煮，等一会把昆布捞出来，加进银鱼干、木鱼花，中小火熬煮！”

很快，就这么一根面，装满了大碗。

“素高汤？但他明显加进了猪大骨、鸡骨，应当是大骨汤，但普通而言，大骨汤除了香料搭配外，蔬菜也就用到白萝卜、胡萝卜。”

任何一个细节忽视，终究摒挡能够就要因为缺失的这一部分完成度，没达到发光的前提。