第180章 这难道就是技惊四座？[第1页/共2页]

根基上，大饭店的主厨干的事儿就是炒菜做饭，助手会办理好统统统统，就像是做手术的主治医师一样，只需求用心做手术就行，需求甚么东西，助手会第一时候奉上。一群人集合在沈临风周边围观着，他们都非常猎奇，这位只吃过一顿招牌菜的主顾，竟然能通过口感直接复原出原汁原味的龙凤呈祥。

看沈临风这副自傲满满，胸有成竹的架式，不解除这类能够……就连王秀英本人，内心也升起了一丝不妙的忐忑感。

光是熬制的这个过程就相称庞大，用料讲究且不说，还得重视安排药材的挨次，万一挨次错了，极轻易产生不良的化学反应，常言道，是药三分毒，不管是党参还是当归，亦或是甘草，吃多了总归会对身材形成必然程度的伤害，当然，抛开剂量谈毒性，本身就是一种分歧逻辑的说法。

而沈临风下料的时候、火候，美满是恰到好处，当机会掌控之奇妙，就连他也必须得说一声，自愧不如！王秀英差一点觉得，是他师父本人在做呢！

龙凤呈祥这道菜与其他菜系最大的分歧之处在于，它的用料必然要事前停止熬煮，只要煮到必然以后，才气停止操纵在鱼肉身上。

“香，真香啊，这小我调度出来的药膳味，可比王大厨做的好太多了。”两个帮工固然抬高了声音在谈天，可空旷的后厨里，再小的声音也会被放大，悉数落入了王秀英的耳朵里！王秀英朝着他们俩瞪了一眼！帮工们赶紧闭嘴，低头持续措置鱼和鸡。

鸡和鱼同时下进了锅里，最关头的时候到了。鸡和鱼内里都安排着大量的药材，放在一起炖煮的时候，不免会因为火候节制不到位从而导致串味。

迄今为止，王秀英仍记得师父的教诲，说是教诲，倒不如说是警告！稍有不慎，下料就会变成下毒！

“我们这道独家的龙凤呈祥，其核心奥妙在于配料！老头子我研讨了十多年，才研讨出了这套下料经历，因为配猜中融会了太多的药材，每一道药材过分挥发以后，都会产生必然剂量的毒性，机会不对，火候不对，补药也就变成了毒药！千万草率不得！”

越来越香的药汤味满盈在全部后厨里，不由令人感到食指大开，胃口大动！

“妈妈，爸爸做的是甚么呀？太香了，比我们明天早晨吃的菜都要香！”童言无忌的丫丫却敢毫不在乎的把实话说出口。

“人活着，吃喝玩乐，吃是排在第一名的，吃得好，才气活得舒心，以是，我们中国人在吃文明上面有着很深的成就，中国菜讲究个色香味俱全。翻看中国文明就会发明，不管是文人骚人，还是贩夫走狗，亦或是贵爵将相，都离不开一个吃字，富人有富人的吃法，贫民也有贫民的吃法。”

“废话，谁活着不是为了吃，不吃莫非喝西北风啊！”王秀英不但吐槽了一句。

杀鸡和措置鱼鳞这类糙活，不需求主厨亲身出马，帮工们会悉数措置好以后端到后厨，交给主厨手里。

毕竟，谁也不能跟个小孩子去较量儿。林菀美目连连的盯着发挥厨艺的老公，眼睛里几近冒星星。

饭还没做完呢，这就开端装起来了！我倒要看看，你能把火候掌控到一个如何的程度！老子不信，你能比老子做得好！

内行看热烈，熟行看门道，对于林菀和大堂经理这类对做饭不如何讲究的人来讲，在他们的视角里，只是看到沈临风每隔一段时候就会把一味药材放入此中，看不出甚么别的东西来，就是感觉味道越来越香，但王秀英却看得目瞪口呆，眼睛眨都不眨！眼神中尽是惶恐！

“感谢！把坤，哦不，把鸡肉给我吧。”沈临风接了过来，然后一顿清算，又把汤料倒进了鸡的腹腔里，再用各式百般的菜品堵住。