第二十六章 时间的紧促[第2页/共3页]
顿时摄像机镜头对菜来了一个特写,电视上的观众都看到了那红白绿相间的麻婆豆腐,顿时馋虫被勾起了。
然后事情职员将一个个的小盘子推了上来,白小狼用勺子,一盘舀一勺。
然后端出了明天泡过的豆子,接着将水倒掉,留下豆子。
看到这一幕。观众们都很诧异,因为并没有闻声剁肉的声音。
“恭喜宿主贯穿《北斗千手杀》!”
全部演播厅已经飘散了辣香味,统统人都很等候。
不过因为这个特别干系,以是固然呈现了字幕,但是镜头倒是给了正在咀嚼麻婆豆腐的观众们。
接着舀出多余的油,就姑息油锅,插手了切好的豆瓣酱,因为要做大锅菜,以是用量很多,同时另有全部的干辣椒,不过直接洒出,然后一挥刀,刹时在空中切成碎片,掉落入锅中,花椒直接抓了一把,一样用刀切成碎块,全都在一个锅中,搅拌。
说完,这些配料呈现在电视机屏幕上。
同时因为内气的存在,锅上竟然呈现了红色的光辉,就像是锅内的菜已经活了一样。
将煮好的豆子拿出来,然后放到结案板上,撒上鸡精,酱油,手中的菜刀呈现,几刀下去,豆子都成了泥装。
只要白小狼明白,这些都是体系的功绩。
看着白小狼拿出豆子,很多人都很迷惑,不晓得他要做甚么。
“豆腐需求切成小方块,两厘米内最好,然后需求浸泡在盐水当中,让豆腐入味!不能用沸水,不然豆腐到时候不好接收酱料的味道!”说完,用到将貌似团体的豆腐刹时铲了起来,然后放入早已筹办好的大碗中,碗中有着盐水。
“各位不消急,很快各位就能咀嚼到正宗的麻婆豆腐了!要不了多少时候!”说完,直接将铁慕云只吃了一块的麻婆豆腐抬走了。
变成小火。
“麻婆豆腐浅显的做法,便是需求豆腐、肉沫、辣椒面、花椒粒、蒜叶、豆瓣酱、食用油、酱油、芡粉、鸡精、香油等。”
时候顿时畴昔了非常钟,到节目结束只要七八分钟了。
一旁的左千秋只是冷静地点头认同这话。
只见白小狼俄然将豆子全都撒向空中,然后迅猛的脱手,对着空中的豆子挥击。
顿时有人便用条记录了下来。
随后将食用油倒入适当进入铁锅当中,开端加热。
“这就是浅显版麻婆豆腐,每家每户都能做出来!”白小狼说道。
最后,看到时候差未几了,白小狼直接将整块庞大的豆腐抛到空中,《解牛刀法》刹时使出,豆腐主动分化成一个个的小方块,安然的掉落锅中。
同时加上食盐以及酱油、鸡精。
不过白小狼却说道:
白小狼挥刀底子不需求华侈时候,一刀就能搞定。但是里手一看,便晓得,那一顷刻挥出的不止一刀。
随即便是将洗好的蒜苗切成段。
只见每一个吃了麻婆豆腐的观众,第一反应都是精力大振,然后因为辣、麻、烫三种味觉带来的反应,但是倒是不竭的大口的吃着。
而白小狼已经筹办开端了,因为这特别的麻婆豆腐,是不需求甚么平常体例的。
很快,锅内里就飘满了油炸的豆泥。
看到这里,观众们都很冲动。
不过明天是最累的一天。
“不可!下一次,我必然要早点报名,不然看着别人吃,心中真不是滋味!”有人说道。
就在这时,铁慕云说话了。
“各位记着了此时最好不要利用铲子,不然豆腐的团体形状会被粉碎!”说完,白小狼持续用巧力翻转着豆腐。