章十：红酒牛肉VS红烧鲫鱼[第1页/共2页]

王县令和县令夫人也忍不住前后咀嚼，王县令赞道：“唇齿留香，的确是食士才气做出的异象，如此佳品，在我吃过的红烧鲫鱼当中当属魁首！”

做菜最忌讳惊吓，刘云山被火焰吓得浑身一抖，不但把“龙”堵截了，还差点切到手，顿时气的七窍生烟，不得不重新开端雕镂。（美食大陆对龙没甚么忌讳，用于雕镂是常事）

美食大陆没有烤箱，为了达到均匀受热，秦羽便手工制作了简易烤箱，通过扭转来使受热均匀，达到烘烤牛肉的目标。

秦羽用心致志嗅着溢出的香气，时不时加一勺红酒，以此来弥补酒味，制止酒精挥发过分，导致整道菜落空酒味。

数分钟后，秦羽将沙锅取出，增加香料、红酒和牛肉汤，大火烧沸，再以小火慢炖，实在烤箱比慢炖要好，但时候太长，没那么多白酒。

食气是崇高的，三位裁判的神采都变得慎重，就连垂涎红酒的王县令，也不得不强忍酒虫，将重视力转移过来。

四周的观众都被吓得够呛，统统人的目光再次被抢了返来，望着那持续冲天的火焰，都惶恐的张大了嘴。

“三寸半呐，应当能提早宣布胜利了吧？即便当年老慕容亲身下厨，顶峰期间也才做出过三寸食气罢了。”

“不幸的年青人，没戏了，啧啧。”观众们群情纷繁，大多感觉刘云山已经提早确认了胜利，对秦羽完整落空了信心，暗叹年青人还是太嫩。

劈面慕容雪和慕容复都很严峻，慕容德站在店门口也特别严峻，秦羽真的能击败刘云山吗？阿谁大铁桶究竟是干甚么的？连他都不是很清楚。

再花梢的过程，也比不过量一寸的食气，刘云山如此想着，却忘了本身更爱花梢。

刘云山气的直咬牙，再想把观众的目光抢返来已然不成能，只能强压肝火用心烹调，决意在食气和味道上一决雌雄。

慢炖的过程很长，没过量久，刘云山的红烧鲫鱼就做好了，热气腾腾出锅，红烧特有的香气满盈开来，配上红椒葱段格外都雅，特别诱人的是，这条鲫鱼很大，肉质特别肥美，属于鲫鱼中的极品。

将群情声支出耳中，刘贺八字胡都对劲的翘了起来，笑意盈盈快步走到刘云山身边，朝裁判席鞠了一躬道：“三位大人请咀嚼，看看云山的技术进不了多少。”

高深的刀工，公然将统统观众的目光吸引了过来，刘云山再次成为了全场的中间，而秦羽则变成了被人忽视的小透明。

说到这就不得不提大铁桶的真脸孔：烤箱！

“食气！公然不愧是刘掌厨！”

“那我就不客气了。”冯监院加了一筷子裹着食气的鱼肉放入口中，神采顿时定格，继而渐突变得温和。

县令夫人接过闻了闻，呀道：“米醋？”

比视觉打击？谁怕谁啊？你有高深雕工，我有便宜烤箱，哼哼。

刘云山和刘贺大喜，观众都忍不住暴露惊奇之色，没想到冯监院竟然给出了如此高的评价，三日不知食滋味，就是对这道红烧鲫鱼的必定。

还没完，又爬升了半寸，刘云山的这道红烧鲫鱼产生的食气达到了三寸半！

县令夫人收回酥媚的呢喃：“柔嫩香滑，入口即化，令民气旷神怡，姜片增加的时候方才好，涓滴腥味都没有，天哪，怎会如此细致？”

“冯监院先请。”县令夫人做了个请的手势，冯监院职位最高，她嘴馋也不敢抢。

刘云山和刘贺都有些严峻，冯监院的评价非常首要，特别对厨师而言。

和慕容复互换了眼神，秦羽猛地将铁桶上面的构造翻开，大量透明的汁液汩汩而出，甫一碰到火焰，立即燃烧窜起好几米高，阵容何止是惊人，的确就是吓人。