章十：红酒牛肉VS红烧鲫鱼[第2页/共2页]

“冯监院先请。”县令夫人做了个请的手势，冯监院职位最高，她嘴馋也不敢抢。

将配菜炒好，将菜、牛肉和培根都撞进洁净的沙锅中，并均匀撒上盐和胡椒粉，接着裹好面粉，端着沙锅朝大铁桶走去。

三寸，就离开了凡品的桎梏，晋升为佳品，别看只是小小的半寸，却不是等闲能够达到，因为厨师的状况有起伏，即便曾经做出过佳品，也不必然每次都能重现。

说到这就不得不提大铁桶的真脸孔：烤箱！

刘云山和刘贺都有些严峻，冯监院的评价非常首要，特别对厨师而言。

再花梢的过程，也比不过量一寸的食气，刘云山如此想着，却忘了本身更爱花梢。

“作为敌手，我能够尝尝吗？”世人豁然转头，是秦羽。

王县令和县令夫人也忍不住前后咀嚼，王县令赞道：“唇齿留香，的确是食士才气做出的异象，如此佳品，在我吃过的红烧鲫鱼当中当属魁首！”

四周的观众都被吓得够呛，统统人的目光再次被抢了返来，望着那持续冲天的火焰，都惶恐的张大了嘴。

慢炖的过程很长，没过量久，刘云山的红烧鲫鱼就做好了，热气腾腾出锅，红烧特有的香气满盈开来，配上红椒葱段格外都雅，特别诱人的是，这条鲫鱼很大，肉质特别肥美，属于鲫鱼中的极品。

装盘上桌，整条鱼通体垂垂披收回红色的光芒，光芒开初是发散状，接着朝中间凝集，构成一束不竭爬升，一寸、两寸、两寸半……

“弄这么大火焰干甚么？烧烤还是自.焚呐？”

“酒味，是白酒的味道，白酒！”

县令夫人接过闻了闻，呀道：“米醋？”

县令夫人收回酥媚的呢喃：“柔嫩香滑，入口即化，令民气旷神怡，姜片增加的时候方才好，涓滴腥味都没有，天哪，怎会如此细致？”

“什◎，，甚么环境？”

“不幸的年青人，没戏了，啧啧。”观众们群情纷繁，大多感觉刘云山已经提早确认了胜利，对秦羽完整落空了信心，暗叹年青人还是太嫩。

“那我就不客气了。”冯监院加了一筷子裹着食气的鱼肉放入口中，神采顿时定格，继而渐突变得温和。

食气持续爬升，三寸，色彩也变成了淡黄！

数分钟后，秦羽将沙锅取出，增加香料、红酒和牛肉汤，大火烧沸，再以小火慢炖，实在烤箱比慢炖要好，但时候太长，没那么多白酒。

“哼，雕虫小技，也想克服我？休想！”刘云山心中傲然，尖刀飞舞更加快速，竟有几分超凡阐扬的感受。

还没完，又爬升了半寸，刘云山的这道红烧鲫鱼产生的食气达到了三寸半！