章九：酒肉鱼香[第1页/共2页]

夏季的赛场中，肉香酒香鱼香胶葛在一起，勾.引着观众们的馋虫，几近统统人都开端咽口水，同时心中悄悄惊奇：“食为天的青年人气力不错啊。”

听到刘云山的大喝声，目光公然都被吸引了过来，只见尖刀快速在胡萝卜上起落飞旋，跟着飞散的碎屑，一颗龙头垂垂构成。

仅仅是煎牛肉罢了，想要做到如此邃密吗？

正所谓工欲善其事必先利其器，有了这瓶初级勃艮第，秦羽信赖，红酒炖牛肉的味道必定会格外正宗。

秦羽对慕容复道：“匀速转动预热，牢记节制好温度。”

“恩恩。”王县令的眸子子还在往红酒上瞟，悄悄不断咽口水。

至于这瓶勃艮第从何而来，那当然要归功于“超等美食体系”，昨晚秦羽破钞10点食气开启了美食商城，又在红酒区里破钞2点食气采办了这瓶红葡萄酒，就冲它产自drc康帝酒庄，也绝对物超所值。

“看起来也不像是烧烤用的烤炉，究竟是做甚么的呢？”王县令摸着双下巴自言自语。

大食居老板刘贺心中暗恼，刘云山做菜向来以花梢著称，没想到秦羽竟然仰仗希奇古怪的东西，将世人的目光胜利吸走。

“不可，必须将观众的目光抢返来！”刘云山戏中悄悄咬牙，趁着水煮的空档，将洗净的大胡萝卜捏在手中，取出雕花用的尖刀，一声断喝刀芒在空中带出点点寒光。

王县令嗜酒如命，鼻子比狗还灵，嗅了嗅俄然双眼放光，咽了口口水道：“是酒，好浓烈的香气，醇厚醉人，必定是好酒！”

冯监院摇了点头：“从未见过。”

“好！”世人齐声喊好鼓掌，深深被刘云山的刀工佩服，如此刀工，没有十年修炼，外加天赋和巧手，是绝对练不出来的。

针对以上两点，红酒对牛肉是非常好的挑选，当然，如何在烹调过程中保存酒味，就是厨师的技术题目了。

为了收缩红酒炖牛肉的制作时候，秦羽特地将牛肉提早泡制，如答应以在短时候内达到入味的结果。

“九大绝刀排行第五的雕云镂月？”县令夫人非常吃惊，那种刀法已经好久没有呈现过了。

“嗯，没有修习雕云镂月，雕工却能如此高深，实在是可贵，可贵。”冯监院罕见暴露一丝微不成查的笑容。

“冯监院，你可见过此物？”县令夫人低声问道。

裁判席上，王县令口水顿时就流了出来，县令夫人很讨厌酒，却也贪婪深吸了几口气，被酒香中浓烈的苦涩气味所吸引，冯监院呆板的脸上终究有了一丝动容，本来果酒也能如此苦涩诱人吗？

“好！”四周很多人鼓掌喝采，剖鱼的速率和伎俩，足以看出一良庖师的刀工成就，和对食材的体味程度。

听了县令夫人的话，刘云山不由暴露嘲弄之色，心中暗道：“王县令阃在老婆的威胁下戒酒，小子你觉得投其所好，实在倒是搬起石头砸本身的脚，待会县令夫人不让吃，你就呵呵了。”

为甚么要挑选这道菜呢？秦羽是颠末沉思熟虑的，起首，沙糖县的口味遍及偏甜，从县的名字就能窥出一二，以是浅显的红烧、糖醋、拔丝，都能难形成耳目一新的结果，更轻易和刘云山产生抵触。

“喝喝喝，就晓得喝，哼！”县令夫人嗔怒。

“好短长的雕工，没想到刘掌厨不但技术好，雕工也如此卓绝！”县令夫人赞叹道。

看到秦羽手中的瓶子，不但围观的大众迷惑，就连三位裁判都满脸问号，乃至连劈面的刘云山都满头雾水。

刘云山正在热油，闻到酒香也不由抬开端来，眼中掠过惊奇之色，这类苦涩的气味，他之前从未体验过，不过那又如何？王县令在戒酒呢。