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《超级美食帝国》 1/1
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章九:酒肉鱼香[第2页/共2页]

(官方吐槽:火线高能,非战役职员请敏捷撤离!)

“龙,是龙!”

针对以上两点,红酒对牛肉是非常好的挑选,当然,如何在烹调过程中保存酒味,就是厨师的技术题目了。

点了点头,秦羽返回灶台,开端切培根(烟熏腊条肉),胡萝卜等配料,而慕容雪则将早已筹办好的密封瓷盆端了出来,翻开盖子,将泡制在红酒中的牛肉方块一一取出,并以极新的棉布将牛肉大要的红酒吸干。

“嗯,没有修习雕云镂月,雕工却能如此高深,实在是可贵,可贵。”冯监院罕见暴露一丝微不成查的笑容。

为了收缩红酒炖牛肉的制作时候,秦羽特地将牛肉提早泡制,如答应以在短时候内达到入味的结果。

冯监院抚须点头:“如此雕工,若非他不是颜家之人,我真思疑他修习了雕云镂月刀法。”

心中想着,手上工夫却不慢,刀子寒光闪动,剖腹去鳞取籽一气呵成,为了做出最好的口感,底子不让学徒插手。

慕容复用无缺的左手握住摇杆把手,慎重点头道:“放心,如果连温度都节制不好,就让我左手也废掉!”

“不可,必须将观众的目光抢返来!”刘云山戏中悄悄咬牙,趁着水煮的空档,将洗净的大胡萝卜捏在手中,取出雕花用的尖刀,一声断喝刀芒在空中带出点点寒光。

冯监院摇了点头:“从未见过。”

“好短长的雕工,没想到刘掌厨不但技术好,雕工也如此卓绝!”县令夫人赞叹道。

听了县令夫人的话,刘云山不由暴露嘲弄之色,心中暗道:“王县令阃在老婆的威胁下戒酒,小子你觉得投其所好,实在倒是搬起石头砸本身的脚,待会县令夫人不让吃,你就呵呵了。”

王县令嗜酒如命,鼻子比狗还灵,嗅了嗅俄然双眼放光,咽了口口水道:“是酒,好浓烈的香气,醇厚醉人,必定是好酒!”

仅仅是煎牛肉罢了,想要做到如此邃密吗?

“看起来也不像是烧烤用的烤炉,究竟是做甚么的呢?”王县令摸着双下巴自言自语。

听到刘云山的大喝声,目光公然都被吸引了过来,只见尖刀快速在胡萝卜上起落飞旋,跟着飞散的碎屑,一颗龙头垂垂构成。

秦羽却视如不见,双灶同时起火,一个锅子煮水,另一个待用热锅,接着将昨晚便宜的大铁桶搬了出来,直接架在赛场边沿的铜炉上,铁桶上面吊着链子,另有个摇杆似的把手。

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