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《餐饮大佬》 1/1
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第四十九章 万众瞩目[第2页/共2页]

如果柳下辉没有金手指的加成,那遴选鸭子的任务,必定就全权丢给庞胜这个烧鸭徒弟来卖力了,但有了金手指加成绩不一样了。

在开启了禽兽类中的鸭分类后,柳下辉便晓得用不了多久就得把鸭的买卖提上日程了,是以早早的便把县城浩繁卖鸭的摊位摸了一遍。

饲料鸭是3.2元一斤,伪土鸭是4.6元一斤。

又比如用热胀冷缩的道理,先用冷水把鸭子浸泡一会,然后再用热水烫,如许拔绒毛也比普通烫要轻易一些。

鸡还好一点,拔毛不消耗太多工夫,有经历的人随便撸几下,就能把毛全数撸掉。但拔鸭毛可就没这么简朴了,特别是鸭身上的那种绒毛,真是谁拔谁晓得!

2000年11月1日,礼拜三。

【注2:属性点可用来晋升已开启种类的生长属性或质量属性,每个属性点可晋升10%的属性值,最高可晋升至100%。属性点的获得体例有两个:一,用金币采办,每个属性点代价一万金币。二,雇用员工嘉奖,雇用第一个员工可获得一个属性点嘉奖,今后每增加10名员工,可获得一个属性点嘉奖】

【生果类:待开启】

【注3:每赚取1元利润,可获得一个金币】

别的,起来帮手的另有柳下辉大姑家与二姑家的两位表兄,这两位表兄现在不消做别的事,每天就专门卖力杀鸡宰鸭。

是以,烧鸭最好是用嫩鸭来烧制。

最后,柳下辉选中了让价最大的一家饲料鸭与一家伪土鸭。

老鸭普通需求大火、烈火来烧制,以是很轻易形成油脂烧干了,烧鸭干皱,没有油光,吃着口感很差,并且还特别轻易烧焦。

另有就是在杀鸭子之前,能够给鸭子喝点白酒,酒精能够促进血液循环,使鸭子身上的毛孔全数伸开,如许杀完鸭子用热水一烫,便能够轻松把鸭毛拔掉。

因为在烧制过程中,嫩鸭比老鸭要快熟很多,也并不需求太大的火候和烧制时候,并且它的皮色也会很靓。

本来,柳下辉的打算,是等总利润冲破七万后,就拿那七万金币全数买属性点,再加上雇用员工获得的两个属性点嘉奖,便能够一性次把鸡的质量属性加到100%。

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