201.第201章 两鲜合一，鳆鱼老鸭汤[第1页/共2页]

夏莲闻言探头一看，果见如此，一样也急了起来：“南叶，你这鳆鱼下锅的时候，掌控得不对呀！”

深冬晓得本身归恰是要作为帮厨插手赌菜的，至于帮谁切菜，倒是无所谓，是以来了就干活儿，很快就将三条鳆鱼，都切成了鱼片。

夏莲见了那一碗泡萝卜，两眼放光，不等她发话，就本身特长抓着吃了起来，一面吃，一面大赞：“你如何晓得我爱吃酸的，这味儿真是绝了！”

南叶走畴昔，看了看夏莲切的，乍看还不错，细看每片都不一样厚的鳆鱼片，暗叹一口气，教她把鸡汤滚热，然后把鱼片加出来。

“考核成绩不好才去的洗衣房，如许的程度，你也敢再用？！”夏莲惊奇极了，“管事们又是怎会答应你把一个洗衣工调到西厨房来的？”

打算得真是不错，南叶笑了笑，翻开了面前老鸭汤的锅盖。鸭汤的香味和鳆鱼的香味异化在一起，劈面而来，却又是那么地调和，涓滴不起抵触，夏莲和深冬不约而同地深吸一口气，赞道：“好香！”

她竟然能够私行做主，把厨房里的食材送人，看来她在这小厨房，真是说得上话了，怪不得都不想回夔国府。南叶谢过她，把袋子接过来，搁到了门边，以免待会儿走时忘了。

她喜好吃酸的？没传闻过啊？眼瞅着一满碗泡萝卜很快就见了底，南叶实在是不美意义奉告她，这是用来炖汤的，只好又跑一趟，舀了一碗来，半碗分给她，半碗加进老鸭汤里，道：“我那泡菜坛子小，这会儿只要两碗，不过如果你有现成的萝卜，我倒是能够持续泡，一两天就得。”

不过，最简朴的菜，一定就不是最好吃的菜，在华朝王公贵族府中，常常以步调庞大的菜为尊，总以为太简朴的菜有失身份，揭示不了技术，反而无形中丧失了做菜的底子，让人咀嚼不到菜肴的本味。

南叶做着如许一道简朴的菜，但仍然非常有自傲，待汤沸火转小后，便让夏莲帮她看一会儿，本身则跑回住处，夹了一碗泡萝卜来。

深冬到底跟在南叶身边有些时候，对做菜有些敏感度，赞过以后，顿时探头去看锅里，果见鳆鱼不如鸭子耐炖，早已经烂成泥了，如许的汤，如何能端上赌菜的赛场？她心下一急，赶紧叫道：“南叶，鳆鱼炖烂了，可如何办才好？！”

南叶说得一点儿没错，夏莲急了：“那如何办？”

提及深冬，夏莲有很多问号，此时恰好求证：“我如何传闻，深冬是洗衣房的洗衣工？”

“她本来是西厨房的厨娘，厥后因为考核成绩不好，才被贬去了洗衣房。不过你放心，她的刀工，固然也算不得非常高超，但切切鳆鱼片，还是绝对没题目的。”南叶解释道。

夏莲沉默了好一时，方才道：“你这日子过的，真是惊心动魄，我看我还是待在姜国府好。”

南叶倒是一脸苦笑：“你切的鱼片，厚薄不一样，待会儿起锅，必然是有的刚熟，有的却熟过甚了，这模样，如何博得了斗菜？”

“你这道鳆鱼炖老鸭汤，倒是比我这道鳆鱼豆腐还简朴些？”夏莲非常惊奇，南叶竟然选了如许一道简朴的菜，一点儿也不花俏，这如何能揭示她的技术？

老鸭汤咕噜咕噜地冒着泡，屋子里开端飘香，夏莲深深地吸了一口，暴露沉醉的神采来，却又不放心本身的那道鳆鱼炖豆腐，固然有南叶几次包管深冬的刀工没题目，还是跑了一趟第二带后罩房，陪着笑把深冬请了来，让她练习练习。

这刀工，可不是一时半刻能补起来的，现在练习，必定来不及了，不过南叶没焦急，问道：“你不是有帮厨么？”