158.第158章 长长的菜单[第2页/共2页]

这一通忙完，又到了做晚餐的时候，南叶给老太君和大蜜斯做完饭，终究有了半晌闲暇光阴，因而到库房，拿着王大梁输给她的票据，领来鲜虾和冬笋，做起小菜来。

南叶便从怀里取出一份伤了她无数脑细胞的菜单，念了起来。

羊肉丝好，那边汤汁已收大半，南叶加了些合法季的瓜片，待得瓜片熟透，便也起锅了。

“不错，不错。”王大梁本来很想挑挑刺，无法实在是挑不出弊端来，只得赞了声好。

“没题目，没题目。”王大梁本身并不会泡泡菜，不过这东西街上有卖，转头买些来便是，以是他并未在乎。

贰心对劲足地放下泡水碗，又去尝了烧黄鱼，发明鱼肉也非常入味，并且有些嚼劲，并非一味的嫩，非常有特性。

鲜虾与秋油入锅同熬，起锅后用布沥出秋油，再就拿这布把虾子包了，和油一起储入罐子里。

南叶将面呈上，退至一旁，悄悄候着。

芦芽传闻她来，亲身来迎，见鳗鱼面有两碗，笑逐颜开，道：“这定有一碗是我的。”

王大梁刚走，便有几个杂工找上门来，扭扭捏捏地问南叶，下个月的宴席，还缺不缺水台上的人。上午的提拔赛，水台一共只得三人，的确该再挑几个，因而南叶临时加赛一场，又选了六人出来，一并记到了名单上。

甜酒去腥的道理，和料酒是一样的，王大梁一听就懂；但这泡菜水当调料，他倒是头一回传闻，不由质疑：“泡菜水比醋还酸，炒出来的羊肉能吃么？”

虾油和玉兰片做好，南叶感觉这一天美满了，将其装进篮子里，高欢畅兴地去叫香秀回房，却惊奇地发明，香秀已经同翠云手挽动手，亲亲热热地出厨房院子去了。

两道菜，从入锅到起锅，一共不过五分钟，那道爆炒羊肉，更是只花了三分钟，王大梁头一回见到步调如此简朴，用时如此长久的菜，不由有些愣神，呆呆地看了一会儿，方才回过神来，举起筷子就朝那道爆炒羊肉去。

“没题目，包在我身上！”王大梁满口承诺。这两道的步调都简朴得很，看一遍就会了。

南叶问道：“那下个月的宴席，就由王管事来做这两道菜？”

如何会如许？王大梁的确不敢信赖，放下筷子，跑去端了那盛泡菜水的碗，大大地尝了一口。这一尝之下，他统统的迷惑有体味答，本来泡水本身就很鲜，怪不得炒出来的羊肉这么好吃。