157.第157章 这也太挑食了！[第1页/共2页]

南叶自竹篮里抓起一条黄鱼，一面清算，一面对王大梁道：“顺道再教王管事一招节俭时候的兼顾体例，您瞧好了。”

王大梁已是在案板前玩弄食材了，公然，贰内心看得最重的，还是这两道被南叶称之为绝活的菜。

真的只是如此？南叶表示很思疑。

南叶正想要把话题转归去，却见王大梁鲜明呈现在了视野中，只得小声提示香秀：“翠云不是含雪，她故意计多了，你谨慎着点。”

王大梁细心一看，不错，南叶的确把羊肉丝切得极细，但又远不到做缕肉羹的那种程度，只是……嗯，只是跟葱丝一样细，搭配在一起，非常调和。

这也是个城府不浅的人啊，竟然如此沉得住气，南叶冲香秀使了个眼神，表示她也少说话，从速出去，道：“香秀，我要教王管事做两道菜，你先出去罢。”

兼顾体例？节俭时候？王大梁听不大懂，不过她还要教他一招，倒是听明白了，不由惊奇非常：这南叶还真是不藏私啊，难不成是至心示好？如果她的厨艺不是过分于出挑，跟着他，的确比翠云强多了，可惜，才气太强的人，很快就会成为他的合作敌手，必须重点打压，手软不得。

“行，晓得了，从现在起，你完整装个失忆人吧。”南叶催她道。

香秀担忧他俩伶仃处在屋里，又让翠云拿来讲事儿，不肯走。

这态度说不上多亲热，可也毫分歧平常那般冲突，王大梁又是一愣，内心翻滚蛋了。

王大梁特地上前闻了闻那酱，发明就是厨房里同一腌制的那种，放下心来，持续看南叶行事。

诚如他所见，南叶切完羊肉丝，又切了葱丝，不过，去腥的姜片和大蒜头，倒是一个都没见。到底太年青，做事丢三落四，她如许还能赢斗菜，真是古迹，王大梁一面想着，一面出声提示：“姜和大蒜呢？”

南叶惊奇地昂首看了他一眼，道：“皇上不吃生姜和大蒜的，放了就糟糕了。”

王大梁把手叉在腰上，腆着肚子走了出去，一眼瞥见香秀，不由得一愣：“你醒了？”

南叶行动缓慢，且边切边教：“爆炒的羊肉丝，最好别挂浆，以是保持鲜嫩的法门，在于细。”

是以王大梁听了南叶这话，第一反应就是质疑：“鱼烧着吃，味道能好么？另有爆炒，这么寒伧的做法，也能呈到皇上跟前去？”

烧鱼？爆炒？对于华朝人来讲，烧，是个浅显的烹调体例，但却不会用在鱼上，他们做鱼，大多是切成片生吃，称之为鱼脍；或者加水熬成羹。爆炒，也是华朝人，或者说，是生在国公府的华朝人，不太会打仗的一种烹调体例，因为他们对菜品的要求，是邃密，精美，烹调步调越庞大越好，爆炒这类过分于简朴的体例，反而被他们摒弃了。

香秀朝里看了看，道：“那你别关门，就虚掩着，有事从速喊我。”

南叶却显得很有自傲，道：“鱼烧着好不好吃，您待会儿就晓得了。至于爆炒，是最能保持食品原汁原味的体例之一，我们夔国府的传统烹调体例，常常因为过分于庞大，反而落空食品的本味了。”

能够看到有人跟她一样，被皇上那烦死人的五花八门的忌讳震住，固然此人是王大梁，南叶也挺高兴的，格外又夸大：“王管事，记着了，千万别放姜和蒜，料酒亦需慎重，不然我们全部西厨房，都有能够跟着您一起掉脑袋哦。”

“另有哦。”南叶又道，“如果不能确保菜里尝不出料酒味，料酒也尽量别放，这个皇上也不喜好。”

香秀被她盯着，却假装没瞥见，左顾右盼，转移话题：“你这是筹办教王大梁呢？”