第160章[第2页/共2页]
张蒙的一席话终究让山本田找回了一点比赛的情感,他氛围地将黄油、面粉等食材往篮筐里捡去,面上那副对劲的嘴脸实在是好笑万分。
一边的安道夫纵观全场,对安德鲁点点头笑道,“艾玛这孩子甜品制作程度国际排名第一,如果有谁想要打败她的话,真的是极其困难的一件事。”
山本田真是恨得咬牙切齿,张蒙见状道,“山本先生,赛场摄像头浩繁,这里也毕竟是中原,昨日集会上松本领队不是已经让山本先生您禁止本身的情感吗?!“
谢珺在西式甜品范畴略有触及,但是说不上万分精通,她刚踏进第三食材室,刚盯上了几块黑巧克,就被一旁的山本田立马抢了畴昔。
安德鲁说的义正言辞……实在是让人没有半辩白驳的余地……世人如是想到。
起首这道拔丝泡芙塔的形状无可抉剔,小巧小巧、添补了淡奶油的泡芙用焦糖一个个叠加,加上透明如同细线普通的拔丝,在昏黄的灯光下仿佛泛着淡淡的光芒,撒上一层薄薄的可食用玫瑰……这美轮美奂的泡芙塔已经超出了美食的范围,算的上一道精彩的艺术品了,乃至于安德鲁一行人都不舍得脱手去粉碎这份夸姣。
安德鲁最早咀嚼的是最底层的焦糖果仁,由果仁碎片跟煮好的焦糖构成,吃上一口并不显得甜腻。果仁的酥脆与焦糖的苦涩恰是完美地融会,在口中垂垂的划开,美好的像是在脑海中划过一道流星。
当事情职员双手谨慎翼翼地托着赵时那道像小山似的甜品的时候,几近震惊了全场。对于泡芙、奶油、拔丝的制作,都非常考量对温度火候的把控。如何让将近百个泡芙用焦糖黏着,顺利脱模并且不倾圮,是最最困难的步调。
张蒙对于山本田的强盗逻辑实在非常不耻,但是他的妻族跟山本家属在岛国有好处干系,他只本事烦劝道,“这个谢珺没有接管过西点培训,跟曾经去外洋培训过的山本先生来讲必定是差远了……山本先生能够在这一句将她狠狠打败。”
但是在前一道泡芙塔的映托下,这道又没有那么冷傲了,安德鲁笑道,“本年的选手还真是令人冷傲……都挺有设法的。”
谢珺早有了策画,她将食材筹办结束后从速回到了本身的膳台,告急地开端备战。她明天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔岩蛋糕,制作工序相称繁复,在四非常钟内几近是不成能完成的任务……她倒是想应战下本身的极限。
当老安德鲁宣布了第二天比赛的题目为西式甜点的时候,贝尔纳再也没法直视谢珺神预言了。贝尔耸了耸肩膀,面对谢珺的时候神采又是叹服又是略显无法,“好了,谢。我今后再比赛题目公布前,都不会再跟你说话了。”