第044章[第2页/共3页]

姥姥看着他俩，坐在床上暴露一抹意味深长地笑。田果重视到了，内心格登一下，手分开焕然，仓猝跟姥姥打了声号召，一个回身重新回到厨房系上围裙开端切菜做饭。

停业员笑了，指着田果说：“你这小丫头成心机啊，既然晓得那东西是南边买的，跑到四九城里来卖甚么，这里没有泡椒，只要辣椒和豆瓣酱。”

肥牛片上了称，停业员转头扣问：“一斤三两行不可？”

做酸汤最好是选用海南的黄灯笼，辣的过瘾辣的痛快辣的与众分歧灵魂出窍，如果没有黄灯笼，用辣味稍淡一些的泡椒也行，泡椒应选用黄色的，味道酸辣适中，而偏绿色的泡椒辣味太冲，酸味少而咸味足，做汤不好吃。可惜啊，这两样在八十年代中期的北京都没有卖，田果想着就用浅显辣椒代替吧，汤水必定是变味了，只能拼集吃。

“蘑菇？”田果持续装无知，“你瞎扯，蘑菇如何能长成如许？”

焕然点头：“行，你先做着吧，我家里另有，如果好吃，再给你拿一点过来。”

“我也是第一次，这玩意长得猎奇特啊......”田果很共同地收回几声“呵呵”，把牛皮纸接过来，说：“恰好我们明天炖肉，一会儿把它放出来，尝尝味道。”

“晓得啦，就做一个热菜一个凉菜！”田果侧头对他甜甜一笑。

“女人，来点甚么？”停业员笑着问。

8毛？一听代价，四周几位挑菜的市民立马围上去。

按理说盆应当用大瓷盆，显得有层次，但田果家没有，花盆倒是有很多但也不能用啊，干脆拿了一个铝制的小盆。

“那金针菇您这里有卖吗？”

焕然深吸一口气，胸口的处所俄然闷闷的。

“金针菇！”田果用手比划了一下，“就是细细的那种，跟一根针似地，淡黄色的。”

对方巡查的目光让田果颇不安闲，心想我是哪儿的人跟你有干系吗？有就有，没有就没有，整那么多废话干吗？田果没理睬他，提着肥牛回身走出了副食品店。

菜底筹办好，就该炒料做汤了。

“一斤吧。”

田果正忙着做饭，那里偶然候猜？“你直接奉告我呗。”

田果瞅了瞅，然后指着冰柜左边那一层肥瘦相间的牛肉片说，“您给拿这边的肥牛！”

肥牛片先用黄酒腌制十五分，金针菇去根，回家时，门口恰好遇见一个走街串巷的菜农，田果就买了一斤绿豆芽，摘了摘，跟着金针菇一起洗净。姜蒜切末，跟刚才切成小圈儿的青红辣椒放在一起。

田果不明白明天的钮焕然如何俄然变得这么磨叽，手在围裙上蹭两下，想着纸包里装的估计也就是糖果，或者肉松之类的玩意，没想到竟然是金针菇......

提着肥牛田果又奔了胡同口的副食品商店，做酸汤肥牛得用金针菇和泡野山椒，田果不肯定八十年代这两样东西有没有卖，在店里寻摸了一圈，田果只找到在柜台后找到了三毛钱一袋的豆瓣酱。

“嗯，黄绿色的，四川湖南那一带出品的。”田果说。

“啥菇？”停业员又蒙了。

“虚岁二十六。”

回家时正巧路过一个农贸市场，快闭店了，门口贴了一张肥牛片贬价的牌子，停业员站在门外呼喊：“刚切的肥牛，便宜便宜，一斤8毛！”

田果捂嘴一笑，“酸汤肥牛！传闻过吗？”

“这是蘑菇。”

“姥姥好短长，焕然输的心折口服，不过下一局姥姥要部下包涵，我今儿带的钱未几，别一会儿把裤子都输在这里。”说完，焕然从兜里取出五分钱放在了炕桌上。