第八章 酒香引客来[第1页/共3页]

“你如果感觉在家无聊，能够到我院子里来读书、绣花甚么的，这些没这么累。”

“怀之，这是甚么酒啊？好香！”

柜台里的张爷爷看着繁忙的怀之，本身这将来的孙媳妇不但在酿酒上面很有天禀，学得快，甚么一点就通，并且另有很多新花腔，之前弄出来个青梅酒，很受乡亲们欢迎，厥后又突发奇想将菊花插手酿酒当中，整出了现在这个菊花酒，看乡亲们的反应就晓得很胜利，哎，张爷爷不由暗自担忧，孙媳妇太无能了，今后本身那孙子能不能降得住啊！

不知不觉，白大胖已经分开古蓝镇3个多月了，古蓝镇的人们晓得白大胖撞了大运修仙去了，却不知实在怀之有着更好的资质。怀之最后本来没有筹算坦白此事，只是没有机遇说出口，但是现在神仙没来接她，天然就不会主动道出了。在这件事上，怀之是非常感激白大胖一家的，恰是他们体贴的保密，才使怀之能有现在安静的糊口。

怀之还记得，当初本身在父亲凶过后第一次到张记酒馆来时，酒馆里的人看到本身，都暴露一副恍然大悟的模样，仿佛在说怪不得张老板之前竟然收一个女娃娃为徒，本来是将来的孙媳妇啊！

怀之从最开端的不安闲，也变成了现在的淡定自如。

“这么好的酒，我们可有口福了！”酒馆里的客人喝了酒赞叹不已。

“没有难堪本身，怀之，我是感觉跟你一起学酿酒必然是件很镇静的事情！”

张桂想了想道：“怀之，我也跟你一起学酿酒吧！”

光阴不居，时节如流。

“张桂哥多虑了，这里体力活儿都有打杂之人在做，我只是开口说说话儿，不累的，你就别担忧了！”

“怀之，这么早就过来了啊？”

“张桂哥啊，刚张爷爷叫我去前面酒馆帮手，我先去了啊，不过你要想酿酒，张爷爷必定情愿教你的。”说完，怀之便抱起家边一坛酒往酒馆走去，本身对张桂但是一点这方面的设法都没有，张桂固然长得清秀，但怀之又不是真只要9岁，在她眼里张桂就是小朋友一枚，实在生不出甚么遐想来。并且本身一心想要修道，也没心机考虑这些题目，本身必定不会在这古蓝镇呆太久的，看来得找个机遇跟张桂说清楚，尽快把这婚约消弭，怪只怪本身现在春秋太小，没有话语权，说了也白搭！谁会在乎一个小孩子的设法呢！

怀之现在回想起来都另有些哭笑不得，难怪当年张爷爷和父亲都不反对本身学酿酒，而父亲不会是看本身对酿酒有兴趣才把本身许给张家的吧？

怀之走到内里对街的酒馆，看到张爷爷正在柜台算账，便走到台前对他说道：“张爷爷，我们客岁酿的菊花酒，我刚看了一下，已经能够喝了，我抱了一坛出来，要不我们明天尝尝？”

“甚么酒？这么香，另有一股菊花儿，跟老道之前喝的酒香味可不一样！”此时从门外走出去一个穿戴陈旧的老道，拿了根竹竿子，右眼戴着个玄色眼罩，另一只眼确是囧囧有神，如牛眼普通。

怀之明天起了个大早，然后便早早到张记酒馆帮手。

怀之便翻开酒坛到酒，和店里的小伴计一起，把酒分给大师。

传统的谷物类发酵酒首要分为两步，一是制曲，二是酿造。制曲就是操纵发霉或抽芽的谷物等质料制作酵母，曲为酒之母，好的酒曲相称首要。酿培养是操纵酒曲异化高粱等酿酒质料颠末蒸煮、发酵、过滤、杀菌等过程提取酒液的过程。如果要获得浓度较高的酒，还需求颠末蒸馏，那就是宿世风行的蒸馏酒了。全部酿酒流程怀之已经全数把握，并且颠末2年的学习实际，已经能酿出不错的美酒，对付古蓝镇的需求错错不足。