第18章 卖猪肉的方法(一)[第2页/共2页]
有了第一名主顾,很快就有了第二个,第三个……
沈月萝笑着给她过了称,“大娘,我如许做,也是为了便利客人,这块肉是六两三钱,算您六两,”她将称递给老迈娘看,做买卖不能贪小便宜,不缺斤少两,是诚信也是长远的运营体例。
公道操纵,搭配着卖,各取所需,谁不想挑一块归去。
闻声白叟家的问话,她朝围观的人驯良的笑了,给他们解释道:“我们这猪肉卖法不一样,五花肉代价最高,筒骨价线最低,除了筒骨,另有排骨,脊梁骨,应有尽有,并且全都豆割好了,大块有,小块也有,看你们要买多少,如果嫌大,还能够再豆割。”
围裙干清干净,身材也清秀,特别是她,打扮的一点都不像卖猪肉的。
她看人家,人家也一样看她。
就如沈月萝解释的那样,有的想买骨头归去熬些烫,有的想买脊梁骨,因为骨头小,瘦肉多,剔了瘦肉,能够熬粥。
今儿的一整头猪,除了猪下水以外,其他的都卖了。
肥肉拿回家烧菜,能够省了猪油,相对的,瘦肉就比较费油,还不解馋,天然没有肥肉卖的快。
当然,这此中也少不了月萝的嘴皮子工夫。
沈月萝搬结案板,挂好称,昂首扫了眼不远处其他几个卖肉的摊主。
沈月萝分完产扇猪肉,便收了刀,剩下的半扇,先搁着,等会再说。
木架上挂着十几个铁勾子,两扇猪肉就挂在此中两个铁勾子上,郑林并不筹算将猪肉割开,还是遵循他之前的风俗,来了客人,指哪割哪,仿佛是感觉如许摆着,很显眼似的。
她接人待客热忱,人又长的都雅,这买卖能不好吗?
“豆割猪肉?为啥要豆割?那样不太好吧,”郑林从没听过如许的点子,但是也没一口回绝,月萝说出来的话,他咋忍心回绝呢!
郑林站在一边,看她神态自如的挥刀,眨眼间,一片连肥带瘦的猪肉便被割了下来,被她挂在一边。
沈月萝收回目光,看了眼郑林挂起的猪肉,脑筋里想到当代卖猪肉的体例,便对郑林建议道:“乘着现在没客人,你所猪肉豆割了吧!”