第四十九章 试菜开始（求收藏）[第2页/共2页]

这老妖婆，这么喜好穿玄色，每天这么冰冷，是不是更年期提早了。

ps：再次感激诺伦熙表行的打赏！

韩立一脸镇静地说道。

第二天上午，两人又合作了一次。

闻了一口，韩立咧嘴一笑，仿佛对鱼团体的味道大有信心。

“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾连络来吃，才会产生味觉爆。”

张山笑笑：“韩主厨过奖了。”

家属企业啊……

用柠檬代替食醋，真有设法。

韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】，使鱼头更加入味儿，不晓得他腌制的时候都放了甚么，鱼肉竟然自里向外散咸香。

这匹黑马一放出去，绝对会狠狠地打万鑫他们一个措手不及。

张山点点头，夹了一块，嗯，味道能够。

共同着特调的酱汁，别有一番风味儿。

这个时候，体系传来提示音：

并且鱼肉的口感极其立体，起码有两种以上的口感，他到底是如何做到的。

想了想，他还是笑道：“能够跟我先蒸，最后又用热油浇了一下有干系吧。”

韩立边说，边夹了一块儿鱼尾。

尼玛，这娘们儿是有读心术？莫非看出来我在骂她？

“咳咳，韩主厨，如何样？”

而张山也第一次瞥见了凯盛的西餐部，均匀春秋要遍及比中餐部年青，主厨是一名法国人，叫做拉莫斯，传闻是从法国蓝带厨艺学院毕业。

目标是为了在明天的宴会前，把一下最后的关，如许万一出了甚么状况，另有机遇能够趁今晚尽快变动。

“完美！太完美了！”

入口，一股紧实的口感立即从唇齿间传来，如何能够？

韩立想了想，不满是，口感的措置绝对不会这么简朴。

嘶……

早晨列席试菜的是宋琪和其他几个副总，旅店各个部分的总监，以及餐饮部的行政主厨。

韩立内心正奇特着，下一秒，当他咬碎鱼肉纤维的顷刻，一股鲜嫩口感随之而来，有股淡淡的酸甜，刹时征服到了他刁钻的味蕾。

韩立一脸对劲，固然这是他的绝杀技，好吃是无庸置疑的，但是能获得张山这个厨艺怪才的必定，他还是非常高兴的。

而【火候大师】跟【回旋爆法】又触了团体百分之五加成，一共四十五的口感加成，当然令鱼片的口感不俗。