第六十九章 审查开始[第1页/共2页]

不过，对于这点，两人都没有在乎，毕竟他们的菜品都是已经做好了，只等这一声钟声响起了。

不过，对于如许的刀工，的确是了不得，就算是毕业的人中，恐怕也不必然会有如许的才气吧！

当然，这类措置体例不成能像池田信那么震惊，而是很平常，但是却措置的非常洁净利落。

仰仗苏落的自傲，可不会以为本身会输给他，那模样做的再好，也不过只是一种措置食材的手腕，别的的还是要看手上的工夫。

把发好的面条切成均匀的条状，下锅煮熟，将培根切成小粒炸脆，停止备用。

不消说，在场的天然是晓得这是甚么，三位检查员都是看着这一道摒挡望去。

因为龙虾还是活的，在措置时会不竭的挣扎，如许措置起来比较的费事，所觉得了制止这类不需求的费事，能够在头部与尾部中间剪一刀，这模样的话，龙虾就不会过分转动了。

“起首来试吃苏落同窗的・・・。”还没有等川岛丽将话说完，苏落就立即是打断了她的话，说道：“还是让他先吧！毕竟不管如何说，他的菜品是刺身，本来就已经等了够长的时候了，如果再等一会儿，菜品的品格必定会降落的，我可不想被人说闲话。”

“那么-“”

接下来用剪刀顺着龙虾的脊背剪开，取出内里的沙线。

在将龙虾肉捞出来以后，再将龙虾身材的壳去掉，只留下头和扇状的尾部，不消停止拍粉，直接是放入油锅炸制便能够了，但是，在做这一步的时候必然要重视，因为这是要做装潢用的，以是在放入油锅时，必然要让他们保持一种美好的形状，为了包管完美性，能够用筷子之类的停止牢固炸制，在炸制完成以后，它就会保持着这类形状，并且，全部成火红色，看上去非常素净亮丽。

“好了，时候快到了，请两边开端盛盘。”看着两人差未几已经是做好了的模样，川岛丽就说道。

在锅内倒入黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐味精停止调制，做成芝士酱。

在措置龙虾的这一系列行动形如流水，没多少工夫就已经措置好了，看上去非常老道，仿佛如许的行动已经做过不下百遍。

将龙虾的肉切割下来切成大小分歧的3厘米的方块，拍上生粉，放入油锅炸熟。

接下来是制作配菜，面点，取一百克的面粉，在内里插手鸭蛋，停止鞣制，放在一边先是发酵一下。

苏落将龙虾从袋子中抓了出来，开端停止措置，先是将龙虾翻过身子，用一根筷子插入尾部，停止放‘水’。

而在另一边，池田信已经在那边等候了，看模样是先苏落一步做好了，不过想想也是，刺身甚么的，只要技术好，还真不消多少时候。

日式摒挡亭【藏季】会长：藏木滋乃

“这是顶级龙虾刺身。”池田信非常傲然的说道。

现在看来，此次任务结束以后，只如果积分的任务便能够不消做了，因为已经够50点积分了，即便是再完成，也获得不了积分了。

“哼！”池田信也没有过量的胶葛，只是冷哼了一声，还是是用不屑的眼神看着苏落，好似鼻子都是将近翘到天上去了。

对于池田信这类小孩子的表示，苏落不经摇了点头，用一种怜悯的眼神看着他，像这类被捧到天上的人，如果能够接受的住打击，那是最好的，如果接受不住的话，那么他的厨艺人生差未几就此结束了吧！

看到这里，三位检查员都是开端脱手了，藏木滋乃悄悄夹起一片虾肉，并没有立即就吃，而是高高举起，只见龙虾肉薄如蝉翼，灯光竟然透过肉片，从内里晖映出，看上去晶莹剔透非常斑斓。