第49章大盘鸡[第1页/共2页]

司机小刘听到孟川在喊他，放下食材转头问道：“孟班长，咋了，有啥交代的？”

小巫女很较着被大盘鸡的香味勾引的受不了了，看到孟川坐下了，立即拿起筷子吃了起来，孟川看着这个小巫女猖獗的吃相，暗自惊奇道：“没想到一个挺标致的小女人，吃起饭来这么凶悍啊。”

孟川刚一转头，发明炊事排的人全端着盘子溜了，恐怕孟川把阿谁女兵带过来，孟川内心暗道：“这帮没义气的玩意，关头时候就出售兄弟。”

孟川听到女兵的话，赶紧摆手道：“这如何行，不可，不可，你小我吃，我战友还在那等我一块吃呢。”

孟川看着水已经淹没土豆块了，就感觉差未几了，盖上锅盖就开端大锅炖，炊事排的灶非常大，火力非常猛，不到非常钟就咕咚咕咚沸水了，孟川把青辣椒和洋葱扔了出来，用力翻炒，不到两分钟，香味溢满了全部后厨。

孟川感遭到白糖已经熔化了，立即倒入切好的一大盆鸡肉，然后拿起大铲子开端翻炒，看着色彩已经上均匀后，就一股脑的把香料全加出来，持续爆炒，如果此时有辣椒酱的话，放出来那味道才叫美，炊事排都是本身腌制的辣椒酱，偶然候能够起个提味的感化，孟川直接舀了两大勺加了出来，味道直接就出来了。

吃误餐饭的人很多，有十来个，孟川指了斧正在翘首以盼的阿谁女兵，说道：“就阿谁女兵，看到没。”

孟川点头道：“嗯，都是你的，从速吃。”

皮带面和浅显的面做法一样，就是扯好以后往锅里下，煮熟以后最好过遍凉水，如许面才劲道，固然那帮子没知己的丢弃了本身，但是本身可没虐待他们，也把他们的那些皮带面下好了。

四只鸡，四小我宰，热水是现成的，以是宰鸡很快，削土豆是三小我，都是炊事排的老兵了，没几分钟就削出一堆土豆，阿谁揉面的就有点迷惑了，问道：“孟班长，揉面干啥？”

他们在做筹办事情，孟川也不迟误，开端筹办起了调料，青椒是必不成少的辅料，切上十来个，洋葱也不能少，整上俩。至于香料的话，八角，干辣椒，葱姜蒜啥的也不能少。特别是香叶和小茴香，这是做大盘鸡必备的，少了真的没阿谁味。

小刘笑道：“孟班长，我还觉得是啥事呢，我畴昔叫他走就行了，他是不是吃误餐饭的，可别撵错了，是哪个兵啊。”

热水是现成的，把鸡剁成块以后，过遍水，滤出血水就捞出来了，然后开端做大盘鸡，先给鸡肉上色，上色用糖比较好，冰糖是最好的，但是后厨只要白糖，那也能够，只不过白糖就要做快点了，不然的话，白糖很轻易焦，那样就是苦的了。

孟川可算是无语了，现在只想送走这个小巫女，因而只得做下，拿起筷子，道：“从速吃吧。”

炊事排的人看着大锅里翻炒的大盘鸡，直流口水，孟川看着大盘鸡已经做好了，立马喊道：“找个大盘来，我们分上几份，不然等会分不开。”

孟川指了指内里的女兵，说道：“饭点已颠末端，去把内里的阿谁兵撵走。”

阿谁女兵看到孟川这焦急的模样，眼睛都笑弯了，撅起嘴道：“我就给你半个小时哦，我们还要焦急练习呢，可不能迟误了。”

此时内里的女兵大声说道：“孟班长，我刚才可探听出你的名字了，你如果不给我做好吃的，我就哭了，到时候有人问我为甚么哭，我就说你欺负我。”

小刘一听是女兵，赶紧后退两步，说道：“孟班长，你饶了我吧，那些女兵都是姑奶奶，我可惹不起，我先去搬菜了。”说完就撒丫子溜了。