第35章酸辣土豆丝[第2页/共3页]

郑才没搞懂丁处长的意义，一盘土豆丝有啥好尝的，再炒能有多好吃？

香葱切段，辣椒切丝。很快辅料也筹办好了。

土豆丝切好以后要放水里浸泡两分钟来去除淀粉，如许吃起来才更爽口，并且翻炒起来不轻易断，土豆丝泡好以后，孟川就筹办辅料，两根香葱和一根红辣椒。

丁处长说道：“只不过炊事班还是要做菜技术过硬才气够，我来尝尝你们的菜。”

然后丁处长又走到孟川这，夹了一筷子土豆丝放进嘴里，顿时就楞了，统统炊事兵都看着丁处长的神采，但愿丁处长能宣布成果。

丁处长先是尝了一下培根金针菇卷，吃完以后赞叹道：“厨艺还是过硬的，味道不错，值得表扬。”

丁处长缓了好一会，才咽下嘴里的土豆丝，然后对郑才说道：“郑才，你过来尝尝，我不宣判成果，你本身来讲。”

丁处长看着郑才不说话，说道：“郑才同道，你好好想想吧，如果想不通这个，那你的厨艺想在进一步可就太难了。”

孟川摆布看了看，瞅到地上的一个麻布袋子上暴露来俩土豆，孟川笑道：“既然第一眼看到你了，那就用你来做菜吧。”

王浩走到孟川中间，小声问道：“班长，你这需求帮手么？”

孟川赶紧点头，道：“是，丁处长。”

后勤到处长丁志强摆摆手，说道：“大师都闭幕，别这么严峻，我也是刚来，刚才就转到这了，筹办出去看一眼，就听到你们有个比试，以是我在内里看完了才出去。”

又等了十五分钟，郑才那边才堪堪弄好。撒上酱料仓猝出锅。

炊事班的人听到郑才的话，立即行动起来，去拿质料，一时候全部炊事班都乱起来了。

把土豆丝从净水里捞出来控干，孟川就开端燃烧炒菜。

看着孟川拿了俩土豆，郑才内心笑道：“小娃娃就是小娃娃，土豆就算做的再好吃，能有多好吃？看我此次做个精美点的菜秒杀他，让他今后在也牛不起来。”

丁处长走到孟川身边拍了拍孟川的肩膀，笑道：“小孟班长，你很不错，做饭的时候一小我单独完成，并且速率又快，完整部现了一个兵的本质。”

几个兵赶紧回过神，看着郑才做菜。

其他炊事兵也赶紧调集起来，喊道：“丁处长好。”

几个炊事兵获得丁处长的号令后，立马拿着筷子去尝土豆丝的味道，吃完以后都实实在在的被孟川的技术惊住了，王浩说道：“这个土豆丝我敢包管是天下上最好吃的酸辣土豆丝了。”小胡和别的几个炊事兵也纷繁点头表示附和。

获得丁处长的必定后，郑才对着孟川轻视一笑，看着孟川那盘土豆丝笑了笑，此次必定是胜券在握了。

丁处长看着这些炊事兵的模样，笑道：“你们也来尝尝，不然你们也不会信赖。”

郑才实在搞不懂为甚么一个简简朴单的土豆丝味道能这么好吃，本身用心制作花了这些好质料做的饭反而比不过一个土豆丝。

此时孟川一边不断的翻炒，一边拿来了醋，倒了一些出来，醋能够凸起酸味和辣味，但是放多的话，就会消减辣味而凸起酸味了，以是这个量必然要掌控好。

郑才看到孟川那边都出锅了，也有点焦急了，赶紧说道：“小吴和小胡持续卷金针菇，小孔，你去把油倒上，烧热。我去调酱料。”

郑才看了看本身的三个小帮手，也晓得本身占了孟川的大便宜，以是底子不敢辩驳。

此时反观郑才那边，好几小我帮衬着，现在却还在弄培根卷金针菇。