第25章红枣山药排骨汤[第1页/共2页]

孟川看了看猪肉的色彩，的确是刚宰不久的，因而说道：“小张，我们就去这家店吧。”

净水很快又开了，孟川把排骨和红枣都放入锅里开端煮，孟川还切了几块姜片放了出来，炖汤如果不放姜片，那无疑是一大失误。

孟川说道：“段排长现在手臂骨折了，那我就做一个红枣山药排骨汤，如答应以让他多接收点钙，快点好起来。”

便宜两块的话，这代价倒是合适，孟川当即说道：“那就多谢大娘了，你给我称两斤吧。”

孟川点头道：“好，那就去买两根山药。”

小张听到孟川的话，赶紧找出纸条记下要点。

听到小张的话，孟川也就不矫情了，归正买菜也花不了多少钱，等会让这个小警花多吃点就行了。

小张想了想，道：“红枣我家另有，就不消买了，买点山药就行。”

米饭焖好了，那就开端做菜了，小张在厨房中间看着，问道：“孟班长，需求我帮你打动手么？”

孟川摇了点头，说道：“过水的时候不能太长，不然排骨的营养就流失出去了，并且肉质也会老很多，以是过水的时候必然要掌控住火候，不能过太久。”

很快菜就买齐了，然后就回到小张的家里，小张的屋子是租的单身公寓，屋子不大，但是很精美，不管是墙纸还是家具，都是暖暖的粉色，看来这个小警花少女情怀还是很严峻的。

孟川和小张听到大妈的话都非常难堪，但是又不好解释，小张接过零钱就和孟川从速分开肉铺，往别的菜店走，走了半天，两人都没说话，还是小张突破了难堪的氛围，说道：“我们在去买些甚么食材？”

段佑可算是本身的存亡之交了，孟川如何能够本身先吃，因而说道：“小张啊，如许，我给你留上一点，然后我拎着食盒先去给段排长送饭。”

毕竟段佑是病号，如果油放多了，味做大了，必定分歧适段佑的规复，以是孟川就加了一点盐，调个味，固然只是加了一点盐，看起来很平淡，但是山药和红枣的香气异化着肉的香味却一点都不弱。

孟川刚走进菜市场的时候，俄然发明口袋里没有装钱，本来进军队的时候，钱包里是有些钱，但是钱包落在行军包里了，现在两手空空，拿啥去买食材啊。

卖猪肉的大娘看到俩人要走，赶紧说道：“同道，我在给你们便宜两块，这代价必定是市场最低的了，你看行不。”

孟川看着这个小警花，估计也是十指不沾阳春水的主，因而说道：“小张，煮个汤没啥需求打动手的，你去歇息一会吧，等我做好饭叫你。”

孟川看了看中间这个美丽的小警花，笑道：“小张同道，我刚才出来的急，健忘带钱了，你能不能先借我点，等回到病院，我取了钱就还给你。”

因为小张家只要一把刀，以是孟川剁排骨的时候也不敢用劲，而是顺着纹理来切的，涓滴没有毁伤刀的刀刃，小张看着孟川的切排骨的刀法，喃喃道：“这下我可算是见地了甚么叫厨子解牛。”

小张笑道：“孟班长，你这话就见外了，段排长是因公受伤，如何说也该我们掏钱才对，哪能让你破钞呢，你说需求买啥，我这就去买。”

行，那我们就快点畴昔，汤还是要趁热喝才好。

用电饭煲蒸米饭就是简朴，孟川对米和净水的节制力非常强，绝对能包管蒸出来的米饭不软不硬，苦涩适口。

然后孟川又把红枣用刀从中间切开，还没等小张问为甚么，孟川就说道：“我这只是让红枣更好的入味，你平常如果有充沛的时候的话，倒是不消切开，渐渐炖就行了。”