第25章红枣山药排骨汤[第1页/共2页]

便宜两块的话，这代价倒是合适，孟川当即说道：“那就多谢大娘了，你给我称两斤吧。”

孟川指了指排骨说道：“大娘，这排骨多少钱啊。”

因为孟川的时候未几，以是就拿起勺子用特别伎俩开端搅拌，如许是为了让排骨快点煮熟，尽快和红枣香味融会在一起。

孟川说道：“段排长现在手臂骨折了，那我就做一个红枣山药排骨汤，如答应以让他多接收点钙，快点好起来。”

孟川先是拿出一个汤锅来，倒下水加热，然后开端措置排骨和山药，排骨孟川切的不是很大，因为留给孟川炖肉的时候未几，切成小块比较轻易入味。

孟川看着这个小警花，估计也是十指不沾阳春水的主，因而说道：“小张，煮个汤没啥需求打动手的，你去歇息一会吧，等我做好饭叫你。”

孟川和小张听到大妈的话都非常难堪，但是又不好解释，小张接过零钱就和孟川从速分开肉铺，往别的菜店走，走了半天，两人都没说话，还是小张突破了难堪的氛围，说道：“我们在去买些甚么食材？”

因为小张家只要一把刀，以是孟川剁排骨的时候也不敢用劲，而是顺着纹理来切的，涓滴没有毁伤刀的刀刃，小张看着孟川的切排骨的刀法，喃喃道：“这下我可算是见地了甚么叫厨子解牛。”

听到小张的话，孟川也就不矫情了，归正买菜也花不了多少钱，等会让这个小警花多吃点就行了。

小张听到孟川的话，赶紧说道：“那算了，我如何能本身一小我吃独食呢，孟班长，我陪你一块去送，然后大师一块吃好了。”

行，那我们就快点畴昔，汤还是要趁热喝才好。

小张笑道：“孟班长，你这话就见外了，段排长是因公受伤，如何说也该我们掏钱才对，哪能让你破钞呢，你说需求买啥，我这就去买。”

小张家有电饭煲，做米饭的话会简朴一些，孟川就做了三人份的米饭，小张看到孟川在往锅里添米，赶紧说道：“孟班长，我不吃未几，等会就喝点汤就好了，你就不消做太多米饭了。”

孟川脸皮也薄，指了指前面的菜店，说道：“红枣山药排骨汤，我们在去买点山药和红枣就行了。”

孟川点头道：“好，那就去买两根山药。”

小张想了想，道：“红枣我家另有，就不消买了，买点山药就行。”

孟川摇了点头，说道：“过水的时候不能太长，不然排骨的营养就流失出去了，并且肉质也会老很多，以是过水的时候必然要掌控住火候，不能过太久。”

小张看到孟川就把排骨过了一遍水，就捞了出来，仓猝问道：“孟班长，你过水的时候是不是有点短啊。”

小张听到孟川的话，赶紧找出纸条记下要点。

孟川也顾不得去察看小张的屋子了，熬汤的速率本来就慢，以是必然要快点开端做饭才行。

孟川点头道：“这当然没题目了，我边做边给你讲授，如许你也学的快点。”

因为有孟川的特别伎俩，以是只用了十五分钟，香味就出来了，孟川看着排骨的色彩变了，拿起山药放入汤锅开端炖了起来。

小张就闻着这个香味剂食欲大开，涓滴没有淑女模样的问道：“孟班长，我们是先给段排长送畴昔还是我们本身先吃啊。”

孟川看了看中间这个美丽的小警花，笑道：“小张同道，我刚才出来的急，健忘带钱了，你能不能先借我点，等回到病院，我取了钱就还给你。”

孟川刚走进菜市场的时候，俄然发明口袋里没有装钱，本来进军队的时候，钱包里是有些钱，但是钱包落在行军包里了，现在两手空空，拿啥去买食材啊。