第八章 1960（一）[第1页/共3页]

齐老二固然怵我曾祖父，但也不是甚么善茬，脖子一歪，闷了口酒就嚷道：“半年以后咋滴？”

肉被松枝熏烤过后，油脂会被逼出，水分也会被烤干，能够作为长时候保存的一种体例。

曾祖父不想与他起抵触，好生劝道：“没咋滴，村东头空屋子也另有几间，我劝你还是早点搬畴昔为好。”

这猪算是病死的，齐老二气得给他媳妇一顿好抽，牲口在阿谁年代属因而农夫的牢固资产贵重的很。死了猪，齐老二又舍不得埋，四月里的气候说冷不冷，说热也有点热了。冰箱在阿谁年代底子就是乡村里不成能有的奇怪物件，做腊肉又过了季候。并且这病死的猪，就算是放血快的，口味也赶不上新奇猪肉。

后半夜，院子里火光冲天，女人和孩子的哭喊到底还是没能禁止大火的残虐。那座马头墙很高的宅子，一夜之间，也就只剩下了半座倒墙。

齐老二家的幼猪崽是开春了才买的，不过二三十斤，那天中午吃了他媳妇喂的萝卜菜后不久便口吐白沫，四肢抽搐，没挨到早晨就一命呜呼了。

熏肉就在这口井的边上，把肉遵循几斤一条的分好，搭上架子，上面用松脂扑灭。当肉香逐步替代了烟熏味的时候，玉轮也已经爬上了半个山头。

父亲和爷爷的冲突也是源自那间屋子，自从起了屋子，爷爷老是拿着香烛过来转悠，他说那屋子住不得人，死过人的屋子砖头和墓砖是一样的，太阴。父亲明显不肯意买我爷爷的帐，父子俩老是吵架，到了厥后几近是水火不容的地界。

村庄里的水源当时候主如果靠人力从河边担水，费时吃力，齐老二住进大宅后二话不说，敲掉了那口古井的封口。井里的水倒是甜美的很，就是自那今后，齐老二家总感觉他们家比别人家的温度都要低上几度。

那齐老二平时感觉本身在村里那也是说一不二的，唯独怕老夏家，那口气也憋了好久，涨红的脸大喊道：“你就说咋滴吧，不是说他住出来三天就挺尸吗！你不是说我挨不过半年嘛？咱俩打个赌，你敢不敢？如果我挨畴昔了，夏老头，到时候你得摆上八荤八素，亲身请我去你家上方头坐下，再喊我一声齐爷！”

齐老二本就是杀猪匠，拿着家伙事三下五除二，刨去内脏和还得了小一百斤白肉。早晨去小卖部打了一斤白酒，让媳妇炒了肉，一边肉痛一边又大口的吃。酒过三巡，想出个别例，去折些松枝返来，架在院子里做熏肉。

这是一份苦差事，白日要下地干活，早晨要烧砖，父亲一小我忙活了大半个月也不过烧成了一推车，有人就建议他为甚么不去把齐老二家屋子烧倒掉的青砖搬返来。

熏肉的处所就挑选院子里，这间大宅的院子中间有一口六角的古井，本来齐老二搬出去的时候这井是被封住的。封口用的是一堆褐色的泥土，和封酒坛那种黄泥土有些类似。

有人说，齐老二在那一场大火里头给烧成了灰，直接没了。人再如何烧，骨头总还得留下一点的，厥后那间宅子就被拆了，再厥后，那地儿就被盖成了一座书院，出了一堆事儿，当然那是后话了。

齐老二是个屠夫，乡村里的屠夫只在过年前会比较忙，猪，当时候是很农家很贵重的资产。过年前半个月摆布，挨家挨户的都会杀猪，留了肉过年，再选一部分拿到镇上去卖，换些过年用的行头。

但是萝卜叶却也有个对猪致命的处所，那便是叶绿素含量太高，再没有煮透的环境下，猪吃了，很轻易中毒灭亡，这也是乡村养猪最常见的灭亡体例。