第一百二十七章 爆发式增长[第1页/共2页]

“嗯……”林易点点头，“如果将来有处所开的分店多的话，倒是能够考虑在本地开个面条加工厂，但临时只能先如许了……”

“嗯，这个别例可行！”林易点点头，说道，“不过也不能让他们白帮手……嗯，统统参与培训厨师的店面，每培训一良庖师，总店将嘉奖他们一份汤品配料，这类新汤品配料不会批量发卖的，只当嘉奖利用，并且包管是绝品甘旨，如何样？”

“甚么汤品啊？说的神奥秘秘的……”方佳怡这个吃货当即嚷道。

世人顿时咧嘴欢乐，楚媛媛却接着说道：“先别欢畅的太早，这一波加盟店来的太猛了，以我们公司现在的人手，底子就支撑不起来。起首是厨师、办事员培训，以及店面装修，我们底子没体例再像之前那样直接去店里停止指导了……”

“那就招人，这活儿也没多大技术含量，招的新人上来就能完工。”林易说道。

林易可贵插手一次公司晨会，听着楚媛媛的汇报，乐得心花怒放，不吝夸奖的道：“干的标致，三十一家啊，一下子我们加盟店就冲要破半百之数了，全部都有，这个月奖金翻倍！”

楚媛媛用条记下林易的话，又说道：“职员培训这一块儿根基上就如许了，然后就是质料的出产和配送题目了，小海……”

碱水面的特性就是耐存储，普通的湿面条在常温下最多放一夜就开端变质，而碱水面则按照增加食用碱的含量，能够调剂面条存放的时候，越多的食用碱，就能存放越长的时候，但食用碱越多，口感也不成制止的会遭到影响。普通环境下，碱水面存放两到三天不是题目。

“嗯，只要有人，供货就不是题目了，不过配奉上有点费事。”张小海又道，“特别是此次另有好多家是外省的，走物流发货畴昔，远一点的就要两三天时候，调料丸还好说，面条就费事了啊……”

“别念你的稿子了，直接说需求如那边理就行了。”林易一头黑线的说道。

“嗯，这确切是个题目……”林易手指头敲了敲老板椅的扶手，说道，“你们有没有想到甚么处理计划？”

张小海赶快干咳一声，一本端庄的拿出一张A4纸，念叨：“林总、楚总、方总，大师好，我们出产部分现在的出产才气，不敷以对四十多家店面同时供货……”

但现在同时开这么多店，就不说别的，只说每个点派一个厨师过来，就能把总店给站满了，还学个屁的做菜啊！

但题目是运输都需求两三天，到处所后还如何卖？

“总得让他们有点念想，想买买不到，想要就只能尽力达成公司的嘉奖目标才气够嘛，呵呵……”林易笑道，“对了，也不能只嘉奖店里，还要给他们说一声，让他们店里的厨师帮手带的话，必然要当真教，归正我们目前开辟的就这几种菜，还是利用调料丸炒制的，教得学徒做出一样程度的菜来也不是难事儿。教完后总公司要对新厨师停止查验，程度过关的话，每培训出一个新厨师，公司将嘉奖老厨师一千块钱。这个钱必须直接发放到他们手里，不准那些店老板们剥削，这个要提早和宋大姐他们相同好……”

“如果让客户本身出产面条的话，我们少赢利是小事儿，关头是味道没包管啊……”林易沉吟着。

林易的切面利用的面粉是黄河以北的高筋面粉，筋道而又不是温和，分歧于南边的面粉，很脆，很糟，下锅里一煮就碎。别的内里配比的食用碱分量很有讲究，当天卖用多少碱，次日卖、隔日卖又要用多少碱，乃至气温差别，所要放碱的比例都有分歧，直接交给客户本身把握，很轻易出偏差的……