第二百七十一章[第2页/共4页]

“你这小子，越跟你打仗，就越能够发明你这小我还真的是能说会道的，听得我还真的是有点心动的感受，”区府长有些好笑地看着唐林，然后又持续说道，“你说的的确是不无门路，但是很多时候，想的是一回事，能够做到的又是另一回事，这些事，你现在能够不太了解，等今后你有必然的年纪了，你也就懂了。”

太仓蒜：“太仓白蒜”与上海嘉定白蒜、山东苍山白蒜、新疆白蒜齐名，并称为我国四明白蒜。太仓白蒜始种于清朝。因太仓土质合适莳植大蒜，加上出口需求，于六十年代大面积莳植。太仓白蒜的特性是蒜头肥硕健壮，蒜瓣大而均匀，光彩洁白，味道辛香，尤以辛辣味浓厚而成为白蒜之最。大蒜的故里传闻在地中海沿岸地带。据明朝徐光启《农政全书》记录：白蒜乃张骞出使西域时带回中国。为与我国古已有之的泽蒜，亦即小蒜相辨别开来，叫大蒜，亦称葫。太仓白蒜乃威尼斯蒜类，属蒜中佳构。太仓白蒜含有适当的维生素C、磷质、铁质和丰富的钙质以及糖和质白糖。不但是家庭必备的调味品，另有多种医疗感化。这在李时珍的《本草纲目》中有详细记录与高度评价。白蒜能够促进肠胃分泌，有助消化，并且发汗利尿，又具有除菌清毒感化，能够用来防备和医治风行性感冒、乙型脑炎等症。出门在外，食之还能制止腹泻拉肚。据外洋科研部分研讨发明，白蒜还具有防癌治癌的特别服从。

走盛灯：在鹿河乡村，束缚前正月半元宵节，农户风俗买盏“状元灯”，点上蜡烛挂在树上，一向要挂到正月二十，谓之“牵高灯”。另有放大鸢子（鹞子），鸢子上安装用薄竹片做的鸢琴，并在鸢线上挂上一二十盏小灯笼，称“牵鸢灯”。早晨环顾鸢灯如一串串明珠高悬，又耳闻鸢琴忽高忽低的嗡嗡声，另有一番情味。再有调（舞的意义）龙灯。东村调，西村也调，相互比赛谁的龙灯扎得好，调得好。厥后又有耍滚灯，滚灯是用厚竹爿扎就的球形灯，高与胸齐，外层用纱布蒙着，中间有个使点着的蜡烛不管滚灯如何转动始终不熄的装配。耍滚灯的都是有点“三脚猫”（技能、本领的意义）的小伙子，他们像舞狮子般一起翻滚耍弄着滚灯，行动非常矫捷、惊险，颇受人欢迎。但是调龙灯、耍滚灯的因为都是年青人，血气方刚，争强好胜，偶然互不相让，产生辩论，有一年竟打起架来，并负气相约，分局走盛灯，比赛别苗头。

折叠名优特产

太仓肉松：太仓肉松为闻名处所特产，已有百余年汗青。清乾隆年间，太仓城内作坊李梧江，重视调味与烹调相连络，将猪腿肉炒制成松，或自食或赠客。因无专名，故称为肉松。后被活动厨师倪德悉心研讨，加以改进，其肉松味道赛过李家，且货精物美，很受欢迎。是以倪德便在城中开设倪鸿顺肉松店，专营肉松，遂有盛名。太仓肉松选用上等鲜猪腿肉质料，采取传统配方，先进设备，经邃密加工而成。其特性：酥、松、香、鲜。据测定：每百克肉松含蛋白40％以上，脂肪7％以下，糖份5.24％，有17种氨基酸。是产妇、婴儿和老、弱、病者上等保健调补营养佳品，也是旅游和奉送亲朋的抱负食品。1915年曾在巴拿马国际博览会上获甲级奖，1982年获江苏省优良食品奖，1984年被评为贸易部优良食品。

太仓糟油：清朝袁枚《随园食谱》云：“糟油出太仓，愈陈愈佳。”《太仓州志》云：太仓糟油太仓糟油