第十章 最好不生牵绊[第1页/共2页]

大理寺只审重案要案，督察院传闻奏事纠查百官，若非是宦海阴私，触及官员品阶较高，何用大理寺和督察院协同刑部来查。

这年初的枫树，漫山遍岭野长，时下人拾柴取用，常常并不锯树，只斩枝用。半湿的树枝架起来，覆盖上异化好的油茶壳和锯末，厨娘心机巧，还在此中混了陈年茶叶，泡去头两道水留下饮，湿茶叶便去薰肉。

“爹，也该往各处送年礼了吧，厨娘手好黑的，薰了整整十只猪。转头把这也加到年礼里去，吃不完可惜，要吃完吧，又担忧您和我吃不消。”孟约被厨娘吓到了好吗，不但是十只猪，另另有鸡鸭鹅，驴羊鱼，另有一些野味。孟约看罢只感慨，地主家的年，公然不一样。

鹿邑县街面上，有比孟约还早的，为年货忙和起来的乡邻。孟约并不很熟谙明时过节的风俗，她就照着本身风俗来。薰腊做腊肠这类事，只需求叮咛厨娘一声，厨娘固然对“用松树枫树油茶壳锯末薰”表示不解，谯郡过年的腊货都是晒干。但蜜斯叮咛下来，厨娘天然照着做，管你对不对，蜜斯高兴就好。

“前天吃的腊肉也是同一家的吧，闻着这味就是。”邵康怀到现在还记得那腊驴肉炒冬笋的味道。

可儿生不快意十常八九，取了甘泉美酒为名的人，一定平生就甘美如醴。

管事回道：“乃是本县孟员娘家送来的。”

郭蕴一脸回绝，邵康怀便问王醴，王醴点头，郭蕴：“那要不给我也来点，不消盛多，我先尝尝味。”

煮出来倒是满腊香混着米香气，但厨娘却没敢尝一面尝尝味，总感觉味道必定很独特。煮好粥各家送去，天然还是先往官衙，县令家的门房接了粥，嗅嗅味，竟不是糖粥，一股子腊肉味。

“说是轰动了大理寺和督察院，看来不是死于盗匪之手。”

“不是这一天两天的事吧，差未几得有一个月，那天我……喝醉酒，那位御史仿佛就是风尘仆仆赶了远路的。”孟约咂下嘴，天大的事跟她也没甚么干系，啧啧几声就放下持续筹办她的腊八粥料。

“归正又没谁真吃，煮呗。”

王醴本来在吃，这时却俄然搁下，冲身后的小厮看一眼，小厮便立马将粥碗收走。郭蕴倒吃出味来了，吃完又喊人再盛半碗，却见王醴搁下：“重崖不喜此味，我倒感觉比甜粥好。”

厨娘试了好几次，熬出来的腊八粥都不是孟约记中的口感，料都差未几了，却还是少点甚么。孟约向厨娘描述一下少的那一味，厨娘揣摩半天，拍着大腿说：“蜜斯说的但是大麦仁？”

“既然好吃，添作年礼也能够，不过十只猪不算多，家中上高低下这么些人，又不是光我们父女俩吃。家中下人染坊织坊饭店的工人过年总也得打发些，如许算着，少说还得薰上十几二十头。”孟老爷说完就叮咛身后的管家记下这事。

县令夫人差人送来粥，未几时就送到他们三人面前，郭蕴：“腊八粥？这甚么味，闻着就不对劲。”

孟老爷说的是云腿，制作工艺和湘赣一带的薰腊底子不是一回事，孟约固然不是湘赣出世，她妈倒是的，吃惯了那口，几千块一根的火腿也就那么回事。孟约一边喝着江草送来的山查茶消食，一边对孟老爷道：“自从前次吃过姚青带的薰肉，火腿就不好吃了，这个才合我胃口呢。爹不也一样很喜好，还说我呢，吃完这一整盘功绩，有我一半，也有您一半。”

孟老爷：“往年也不是没有从南地来的火腿，如何没见你吃得这么畅怀？”

PS：王醴字重崖，取自“重崖出醴泉”一句，醴是指美酒甘泉的意义。