第三十三章 四菜一汤，上菜咯！[第2页/共2页]

既然已晓得端方，姜江浩便干脆的将餐盘上的绸布揭开，将菜品一道道的转移至桌面之上，撤下餐盘今后退了一步，阿七顺势上前开端报菜名：“四菜一汤，上菜咯！京酱肉丝一盘、柴火烤鱼一条、香煎牛肉一份、上汤白菜心一盘、酸萝卜老鸭汤一盆。请高朋渐渐咀嚼！”

姜江浩内心嘲笑，也不在乎，就在边上看着紫茄子开端向一旁的香煎牛肉打击。这一次，紫茄子没有再劝说自家兄弟，而是本身一小我超快速地把盘子里的牛肉吃干抹净，只余下料碟里的残渣孤傲的摆在那边，嘲笑着一脸不屑的田三公子。

“不就是一个炒牛肉丝吗？能好吃到那里去！幸亏你每天到处踅摸甘旨，就这么没出息？”中间的田三公子一脸的嫌弃，语带鄙夷，恨铁不成钢的看着面前本身那只晓得吃的哥哥。

接下来的上汤白菜心，是姜江浩参照川菜典范上汤娃娃菜的做法加以演变而来，毕竟这期间的食材有限，只能极力地保全菜品本来应有的味道，不过幸亏工夫不负故意人，虽说质料不齐，但在他的尽力下竟也能包管有八成的原味。

紫茄子，也就是田二公子，被自家兄弟念叨的不敢吭声，只能低着头到处瞟，直到瞟见姜江浩端着一个大盘子走了过来，他眼睛一亮，立马从位置上站了起来，一双眼睛像是长在餐盘上一样，恨不得用眼睛把绸布瞪穿。

紫茄子举起筷子迟疑不定，这些菜看上去都非常精彩，他都不忍心下筷子去粉碎。可他肚子里的馋虫又被勾引的不断号令，他终究还是忍不住夹起了一口京酱肉丝。

他先将油锅烧热，丢了几根姜丝出来爆香，待姜的香味充分开释出来，敏捷倒入之前用盐，淀粉，高粱酒码过味的牛肉丝，接着当即用筷子将肉丝拨散，制止结块儿，然后倒入稀释过的甜面酱拌匀收汁，比及每一根肉丝都均匀的裹上了甜面酱，就当即出锅，把炒好的肉丝盛盘，摆在事前用豆皮铺底的陶盘上，最后抓一大把切得如同发丝般详确的大葱摆在肉丝之上。