第二百六十一章 烹调野味的秘方[第3页/共3页]
狼肉在随身空间腌制几分钟就好了,王石蛋将狼肉放在他配制的卤料停止卤煮,他的卤味除了腌卤香味外,还带着一股植物的暗香,吃起来涓滴也感受不到油腻。“野味另有个缺点,因为野兽活动量大,瘦肉多,脂肪少,导致肉干粗糙,烹调不得法,味道很难吃。”王石蛋神奥秘秘隧道,“以是烹调野味有个秘方,必必要加油脂,并且最好是植物油脂异化植物油脂。
直播间的水粉和现场的旅客一传闻中草药,晓得这是王石蛋的独门药方,都咕嘟咕嘟吞口水。
然后放入净水两三个小时浸泡变软,再用酱油,白酒等腌渍。”
但做直播,王石蛋没敢太猖獗。
现场的水粉颠末抽签,还是有相称大一部分人有钱都咀嚼不到狼肉,低头沮丧的。
精、胡椒粉、撒上芫荽,出锅装盘。卤狼肉则将卤煮过的狼肉放凉沥干,王石蛋用手撕成条状,放入油锅中炸透,放凉后,专门手撕享用,那种感受很奇特,再用真空塑料包装,快递到水粉手中,也让他们很快能享用到狼肉美食,从目睹杀
切得整整齐齐的狼肉片,用动植物异化油脂,煎出金黄的光彩狼肉片已经焖烧至酥烂……如许一盘焖烧狼肉,看着就让人流口水了。
王石蛋给本身倒了杯猴儿酒,直接用手拿了条手撕五香卤狼肉,边撕边品着猴儿酒,五香卤狼肉比焖烧狼肉更耐咀嚼,更香,用来佐猴儿酒那感受就像一种饮料的称呼,爽歪歪。
王石蛋恨不得抱住丢丢亲她一口,嘉奖她一个吃口水的机遇。