第81章 大厨刘丹清(一)[第1页/共3页]
刘丹清回到营地,先叮咛萧薇薇烧上小半罐淡水,锯开一个椰子,将片下的鱼肉放出来,再放了一些百香草,就盖上盖子,放到火塘里,直接让火烧。
杀鱼这类活,还是交给,呃,还是刘丹清卖力。
“接下来是筹办烤青衣鱼,我先用椰子油在青衣鱼身上抹一遍,如答应以有助于烤鱼的时候锁住肉汁,使烤好的鱼外酥里嫩。”
勤奋的李大牛见萧薇薇分到了活干,就问道:“青爷,有甚么活给我干吗?”
“我筹办将它从中间对半剖开,取一些肉,和鲍鱼一起切丝,做开胃菜ceviche,剩下的则做柠檬汁烤龙虾吃。”
又去取了几只野生柠檬,将汁挤在一个新做的竹碗中,接着抓了一些盐,抹在红点石斑鱼身上,再倒上一点柠檬汁,揉搓了一会,接着将鱼背面,还是施为。
刘丹清想了想,看看手中的独一的一把刀,说道:“牛哥,要不你去将方才我开的椰子砸开,如果有椰汁就倒到竹筒里,我要取一些椰子肉,等刀空下来,我就把它给你,你去切其他的椰子肉。”
作为一名穿越众,杀鱼天然是需求又好又快,刘丹清同道完美地做到了这一点。
“大龙虾临时先放一下,我要先把汤煲上,再做一些腌鱼汁。”
青衣鱼用来烤,以是去鳞去鳃去内脏以后,刘丹清将它一分为二,在海水中洗濯洁净。
“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷,龙虾留着,我出二十万!”
谨慎地将鱼篓口上的竹篾扒开,三个猎物就被刘丹清倒在了沙岸上。
直播间前的小火伴们听到代价都惊呆了,三年前就那么贵,还不卖,现在这只龙虾还不得十万往上起,还得看卖家。
樊爷这位女神就不消考虑了,这类粗活与女神不搭边。
现在三人就被这只野性实足的大龙虾镇住了,同时学起了幼儿园的小朋友,小嘴圆圆OOO,至于那只鲍鱼两条死鱼,直接被他们疏忽了。
一棒子土豪那必须是识货的,一个个都开起了价,不过这些都是无勤奋,刘丹青忙着做大厨呢。
刘丹清本身也是对猎物有着轻视,斑斓龙虾讲得详详细细,鲍鱼却一带而过,剩下的两条鱼,也是简朴讲讲就完了。
“哎呀我去!吓死我了,这玩意真那么贵?青爷你可别唬我。”
“这只龙虾叫做中华斑斓虾,也叫斑斓龙虾,本地人叫做青龙,属于刺龙虾,它没有波斯顿龙虾的那种巨螯,靠身上的刺来庇护本身,和我们常见的澳龙一样。”
尝尝?那还是算了吧,现在的鱼比较贵重,经不起华侈。
将青衣鱼放上烤架,刘丹清号召萧薇薇道:“微微,烤鱼的事情就交给你了,不时刷一些椰子油和柠檬汁上去。”
还是萧薇薇,对刘丹清已经无穷靠近于自觉信赖了,就算刘丹清说一句做糖醋鱼,她也不会表示思疑。
至于本该第一个发言的樊兵兵,则是蹲在地上,直接上手了。
一只连着外壳的鲍鱼,约莫有七八厘米长。
“哇!哇!哇,这只龙虾好大力,这类龙虾好标致啊,身上是青色的,还夹着各种五颜六色,标致。”
樊兵兵听到刘丹清说蒸鱼吃,题目又来了。
“这条是红点石斑鱼,也叫红色东星斑,肉质鲜美细致,因为色彩喜庆,是中式宴请时最受欢迎的鱼,在香江,它是售价最高的石斑鱼,红嘛!”
“青爷,你就吹吧,归正税务局也找不到你收税。”
“嗯!包管完成任务!你就放心吧。”萧薇薇过来接过刘丹清手里的柠檬汁和小竹片,接办了烤鱼这项名誉而艰巨的事情。