第53章 自制食盐 青厨驾到[第2页/共2页]

过了一小会，向下的矿泉水瓶瓶口处开端滴出来一滴盐卤水，接着又是一滴，速率越来越快，最后就和炒豆子普通，“哒哒”声都连了起来。

“独一要重视的是高度，不能太低，低了温度不敷，也不能太高，高了火苗舔到烤架，就会将烤架给烧了。”

萧薇薇看到刘丹青手中的草，抢答道：“这个我熟谙，是百香草，对不对？”

萧薇薇遵循刘丹青的唆使，开端往过滤器中倒水，刘丹青则坐在地上，用手扶着过滤器，制止它跌倒。

此时萧薇薇已经洗好黄貂鱼肉，走了过来，坐在一块浮木上，盯着刘丹青做过滤器。

“微微，你现在卖力过滤盐卤水，我去将烤架搭起来，将鱼烤上。”

“最后是第一层过滤层，我们先将内里的柴炭粉和海沙压紧压实，在放上一张纸巾，过滤器就做好了。”

等萧薇薇接办扶过滤器的事情，刘丹青起家找了几根木头，三下两下就搭好了一个架子。

萧薇薇甩了甩手，拿起罐头盒子，持续往过滤器中倒盐卤水，此时第一次倒得盐卤水已经垂垂渗入到最基层的纸巾上了。

“现在，我要做一个过滤器，将盐卤水中的杂质过滤掉绝大部分，然后再煮干，便能够获得能够食用的盐了。”

“大师看到没，这就是海水煮出来的盐卤水，非常浑浊。这也是为甚么不能用海水直接煮菜烧汤的启事了，海水中含有大量的矿物质和净化物，如果直接将海水代替盐和淡水，那么对人体，特别是肝脏、肾脏伤害非常大。”

萧薇薇耻笑道：“智商题目，就不要寻求借口了。”

“这还差未几，算了，谅解你了，你持续。”

刘丹青嘿嘿一笑，答复道：“当然好吃了，我这是最为原始的琼省椰子盅做法，真正的原汁原味，不过现在还缺一样东西，我明天在营地四周就看到过的，我现在去采。”

“我先拿两张纸巾，揉成团，从前面塞到瓶口，用力塞紧，我买的是可湿水纸巾，遇水后不会变成糊糊，以是这里能够用，这是最后一道过滤层。”

“现在我要搭的烤架属于因地制宜型。我们在火堆四周已经有了四根柱子，我现在只要先将两根树干绑到柱子上，再将两根树干绑到方才绑好的树干上，那么烤架的框架就做好了。”

一脸馋样，还问好吃吗，萧薇薇这时就像小朋友看到了卖糖葫芦的，问道：“爸爸妈妈，糖葫芦好吃吗？”

几分钟后，刘丹青带着一小把洗洁净的草返来了。

“我们拿一个洗洁净的大贝壳当作碗，放鄙人面，接着便能够开端过滤了，微微，你来倒水，不要多，看到水离瓶沿不远就停，这个渗水比较慢。”

因为海水内里杂质很多，罐子内里的盐卤水显得非常浑浊，刘丹青指着这些浑浊的盐卤水再次开启青爷大讲堂。

这两天，罐子一向在火上烧着海水，颠末几次添水，现在罐子内里的已经是非常浓的盐卤水了。

“能够烤鱼了，为了包管烤鱼的味道，我决定不在鱼肉上划口儿了，直接上去烤。在鱼肉上划口儿，固然熟得快，但是鱼肉的汁水也会大量流失，除了会降落鲜美度，还会丧失很多营养成分。”