第53章 自制食盐 青厨驾到[第1页/共2页]
“我俄然发明我好傻,为甚么不做个架子,把过滤器绑上去,而非要本身扶着,累不累啊,傻缺了。”
等萧薇薇接办扶过滤器的事情,刘丹青起家找了几根木头,三下两下就搭好了一个架子。
谨慎地将大贝壳和过滤器一起挪动,将大贝壳放到架子上面,而过滤器则绑在架子上,好了,两人终究束缚了。
萧薇薇耻笑道:“智商题目,就不要寻求借口了。”
“我现在先去措置海螺,对了,我先切一点黄貂鱼肉,将皮去掉,放在火上烤,备用。”
“我用前锋M9后背的锯齿,将椰子锯开,不过此次锯的位置要靠下一点,大抵在五分之一的位置。”
“OK,两个椰子都锯好了,我现在将海螺肉一分为二,放到这两个椰子内里,再将烤了一小会的这块黄貂鱼肉切片,别离放到椰子里。”
“能够烤鱼了,为了包管烤鱼的味道,我决定不在鱼肉上划口儿了,直接上去烤。在鱼肉上划口儿,固然熟得快,但是鱼肉的汁水也会大量流失,除了会降落鲜美度,还会丧失很多营养成分。”
“最后,将两个椰子放到火堆旁的那两块大石头的裂缝上,这两块石头是我第一天专门放好了当作灶台的,现在除了烧水,又有了新的用处——煲汤,再找几块石头牢固住,好了,海鲜椰子盅炖上了。”
萧薇薇甩了甩手,拿起罐头盒子,持续往过滤器中倒盐卤水,此时第一次倒得盐卤水已经垂垂渗入到最基层的纸巾上了。
刘丹青笑着说道:“固然有一些辨别,但归正也是一种调料,味道和感化都和百香草差未几,在琼省的一些处所,喜好用这个炖鱼,去腥。”
“现在我要搭的烤架属于因地制宜型。我们在火堆四周已经有了四根柱子,我现在只要先将两根树干绑到柱子上,再将两根树干绑到方才绑好的树干上,那么烤架的框架就做好了。”
“现在,我要做一个过滤器,将盐卤水中的杂质过滤掉绝大部分,然后再煮干,便能够获得能够食用的盐了。”
“现在讲较粗的柴炭粉末放进瓶子中,这是第三层过滤层。”
刘丹青喊了声“小三,给滴下来的盐卤水一个特写”,便持续讲解。
“清清,你不刻薄,每次都趁我去干活的时候做手工,我要鄙夷你。”
萧薇薇在一旁早就看呆了,她完整没想到,刘丹青另有这一手,惊奇的问道:“清清,你还会做这个海鲜椰子盅,这个好吃吗?”
“接下来拿两块柴炭,用石头研磨,磨成粉末,好了,我们将最最细的一部分粉末放到瓶子里,这是倒数第二层过滤层。”
安抚好萧薇薇,刘丹青持续制作过滤器。
刘丹青将百香草放进椰子盅里,盖上盖子,这两个海鲜椰子盅就根基完成了,只等着炖熟了。
“微微,你现在卖力过滤盐卤水,我去将烤架搭起来,将鱼烤上。”
“独一要重视的是高度,不能太低,低了温度不敷,也不能太高,高了火苗舔到烤架,就会将烤架给烧了。”
“鱼烤上了,接下来要做汤,明天青爷我说好了要放毒,绝对不能食言。”
“等此次过滤完,我们还要再过滤一次,两次下来的话,做出来的盐的品级,应当就不下于当代的盐中圣品——青盐了。”
“这还差未几,算了,谅解你了,你持续。”
一脸馋样,还问好吃吗,萧薇薇这时就像小朋友看到了卖糖葫芦的,问道:“爸爸妈妈,糖葫芦好吃吗?”
“微微,停,等会再倒,你先来扶着,我去找几个呢木头,做个架子,哎,俄然发明本身好傻,莫非是比来大脑营养不敷,转不动了?”