33第三十二章 一片天空（1）[第2页/共3页]

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亦珍大力点头，“是是是。”

主仆二一起喁喁细语，回到家里。汤妈妈将新奇番茄搁篮子里，用丫杈头将篮子吊到厨房的梁上去。猪肉则用油纸包好了，装进陶罐里，再用木桶悬空吊井下，井口用盖子盖起来。

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汤妈妈笑言，按招娣这吃法，过了年，统统衣服只怕都要穿不下了。

曹氏倒不着紧，暗里里对汤妈妈说，归正还未及笄，等来了初潮，天然会好。

亦珍深吸了一口气，抡圆了膀子。

亦珍至今想起来，仍垂涎欲滴。

说罢解了围裙，出了后院，往前头去了。过未几久，胖墩墩的汤妈妈以罕见的度又“噔噔噔”跑进后院厨房，嘴里不住隧道：“夫！夫！您绝猜不着，是谁登门拜访！”

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卖番茄的老翁说，五百钱一个，供香案上，能够存放好些天都不坏。

待走出好远，汤妈妈才对亦珍道，“这番茄但是个好东西，可惜，大多都不识货。穷家买不起，大族只当个抚玩的玩物。”

亦珍将母亲说的方法记内心，“娘亲略微站远些。”

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曹氏和顺地替女儿摘去身上的围裙，引着她拿去腥的菊花沉香澡豆，洗洁净手。又放下女儿挽起来的袖子，摆布看了看，见女儿身上穿一件半新的丁香色短襦，一条浅褐色撒花六幅裙，并无不当之处，这才带了女儿加快脚步，往前头正厅去。

“恰是！恰是！”汤妈妈连连点头称是。

曹氏又指导女儿，将镬子里的水烧到微微热，再将葱姜与肉下到镬子里。

汤妈妈与老瓮还价半天，最后以三百五十文一个成交。

汤妈妈上前来，将宽背砍肉刀取了，水槽处，用丝瓜筋蘸了草木灰将刀洗洁净，挂回刀具架子上，顺手扯了看得目瞪口呆的招娣出了厨房，到廊下削冬瓜皮去了。

亦珍走到砧板边上，心道母亲看着娇小荏弱，斩起肋条来都不费吹灰之力，应当也难不倒她。等她提起砧板上的刀，手腕蓦地一沉，才认识到，斩肉毫不像看上去那么轻松。

亦珍转了转酸软的腕子，抬袖印了印额头上的汗，饶是如此，她也是使出满身力量，不敢有一丝放松才做到如此程度。

“……拿刀的手要稳，一刀下去，如果斩不竭，要将刀提起来，重新再斩一次。万不成将刀嵌那块骨头处，来回往下使力，如此刀刃极轻易卷了。”曹氏看着轻荏弱弱的，但是树模起刀工来，却毫不含混，半挂猪肋条切得整整齐齐，随后将刀平放砧板上，表示亦珍来尝尝看。

亦珍闻声“丁娘子”三个字，心道：莫非是前次遇见的那位老夫？又见汤妈妈一脸冲动，连母亲都暴露惊奇之色来，遂一旁问：“娘亲，这位丁娘子是何许也？”

汤妈妈与招娣微微一愣，她们总当蜜斯头一次切肉，砍不竭也是普通的，却不料第一刀竟斩都未斩肉上。

曹氏厨房内对女儿浅笑，“珍儿比娘当年可短长多了。娘像这么大的时候，远没有本日的表示好。”

番茄松江算是奇怪物，多数都是繁华家栽盆中，摆桌案被骗抚玩用的盆景的。亦珍与汤妈妈遇见的这个草市上卖番茄的老翁，是乡间专门为大户家培植盆中的农户，家里留了几株番茄育种用的。传闻眼下家里儿媳妇要出产了，老婆便叫他摘下几枚番茄，趁到城里送盆栽的工夫，带到草市上来卖。

“临时不要盖上镬盖。”曹氏亦珍拿起一旁的锅盖时，提示。

“盖上盖子，就要转成文火渐渐灶上炖一到两个时候。这时候的掌控，就要看对质料的熟谙了。”曹氏曼声道，也不奉告亦珍，这一镬子汤，到底要炖一个时候，还是两个时候。