26第二十五章 一纸旧记（2）[第1页/共4页]

“那样娘便不消担忧家用，汤伯汤妈妈也不必如此辛苦了。”

曹氏摆摆手，“现在说这些，另有甚么用呢？”

亦珍脆生生地应了。

见一旁的汤妈妈面露凄色，曹氏一笑，“你看我，遇事总往坏处想。”

“我这里不要你服侍，你自去安息罢。”亦珍见天气尚早，她一时了无睡意，想起母亲给本身的食谱来，便叫招娣下去歇息，本身则取出那张绵连金星罗文宣里，铺在桌上，就着支窗外头半明半暗的天光与室内的一盏青花双雀油灯，将刀鱼面的食谱重新到尾，仔细心细看了两遍，心中疑问丛生。

“汤妈妈做的银耳莲子羹真好喝。”招娣意犹未尽地舔了舔嘴唇，回想起在厨房喝的那一小碗莲子羹来。澈底津润清甜，如同甘露。

钥匙天长日久地贴身保存，现在握在手中，带着一丝体温，光润得仿佛金玉。

望着扎在皮面册子外头的细牛皮绳，曹氏透暴露少见的固执色彩来，随后将皮面册子重新包回锦缎中，又从匣子下头拿出一叠微微泛黄的宣纸里，略翻找半晌，抽出此中一张来，这才将妆匣重新装起来锁好包上，交给汤妈妈收好。

汤妈妈送她出了门，目送她带着招娣延着廊下，走出院子，这才回到屋里。

曹氏微微一笑，自袖笼中取出一张绵连金星罗文的宣纸来，递给女儿。

再看上头所写：以木制锅盖，取新奇刀鱼，用竹钉牢固于锅盖内，其下陶罐中盛净水，大火烧沸，转文火焖足十二个时候，待到锅盖上的刀鱼皮酥肉烂，落入陶罐，与罐内汤水融为一体，化成浓稠乳白的刀鱼汤汁，木制锅盖之上只剩刀鱼鱼骨，方成。附注，刀鱼鲜美，最忌金属，故瓦罐竹钉木盖，才可保存其天然甘旨。

见女儿眼里有毫不粉饰的惊奇色彩，曹氏忍不住捏一捏她白嫩的脸颊，“刀鱼原是江南才有的，在京中非常奇怪，平头百姓那里吃得起？娘也不过是自你曾外祖母处得了这份菜谱，却未曾做过，更未曾吃过。珍儿如果想吃，便先拿去细细揣摩了，到来年春季刀鱼上市的季候，做来吃吃看。”

听鲁蜜斯话里话外的意义，这刀鱼面在京中，非常奇怪，一日只得五十碗，达官朱紫便是有钱也一定能吃得着，此中面汤更是半斋馆秘而不宣的独家配方。

这中间有甚么隐情，或是甚么不得已的苦处么？

曹氏既欣喜于女儿的体贴早熟，却又心疼她小小年纪已要挑起一家人的生存，便悄悄握住了她的手，“娘又不是那一碰就碎的瓷人，要你事事都谨慎翼翼的。我们一家吃穿嚼用过得去便罢了，娘不想你这么辛苦。闲来无事，无妨多与英姐儿走动，别总闷在家里。”

“那女儿可要偷懒，多多寻英姐儿玩去了。”亦珍笑着靠在母亲肩上。

不像是心血来潮信手拈来的想当然耳，倒像是颠末无数次考证实际后写下的经历之谈。

曹氏表示亦珍将上头的内容先细细地看一遍。

亦珍不由得往影象深处回想起来。

亦珍听得噱。

但是亦珍却又展开眼，揽着母亲的手臂，笑道：“不过现在如许也很好。女儿有娘，有汤伯汤妈妈，身边另有招娣。一家人有房住，有衣穿，有饭吃，比以外间露宿街头，衣不蔽体，食不充饥的，不知幸运了多少呢。”

曹氏顿了一顿，似是想起了旧事，眼神辽远，“趁我现在身子骨还撑得住，总要一点点都教会了珍儿。”

“另有甚么新奇事要讲给娘听的？”

汤妈妈便住了口，咽下关于昔日的话题。

“汤妈妈做的绿豆百合汤也是极好喝的。”亦珍笑起来，“等出了梅雨天，入了暑，汤妈妈总会做好了绿豆百合汤，盛在白瓷汤盅里，垂到井里，用冰冷的井水湃一会儿。中午日头最热的时候吃一盏，最舒畅不过了。”