第四十八章 有原则的吃货，不能将就[第2页/共3页]

用柴火烤肉，但是一个高难度的活儿，烧烤摊的大徒弟们都一定能做好，老头就更差了。

“教员！”林心瞳有些无语了，“你如何能给小孩子喝酒！”

“有啊。”

然后易云就开端忙活起来了，他开端辩白老头带出来的调料，这倒是让他欣喜，这些调料很全，油盐酱醋甚么的都有，乃至有一莳植物调料，有点近似于葱花香菜一类的。

这个天下的烹调伎俩，怕是跟地球有很大辨别。

“这底子是暴殄天物啊！”

全部地球，烹调伎俩最庞大的处所就是中原，没有之一了。

但是他们没想到，易云竟然将鸡肉水分甩干后，倒出了一些酒来，均匀的涂抹在鸡身，鸡的腹腔内都没有落下。

这么淡的香味，能好吃了么？

“咦？”老头胡子一吹，眼睛顿时瞪圆了。

但是再没盐吃也不能如许啊，真是无语了，胖老头嗤之以鼻，这孩子也是够奇葩的。

“呃？酒？你筹算陪老头子喝两盅么？”老头听了一愣，便嘿嘿笑着交给了易云，这小子竟然还是好酒之人？

至于甚么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜伎俩，都是近代物质糊口丰富以后，才生长成体系了。

胖老头烤完第一只鸡，又开端烤第二只。

其实在饮食文明非常光辉的中原，当代的时候，烹调伎俩却也相称单一。

胖老头手持野鸡，烧烤的位置太靠近火焰，翻转速率又慢。

但是林心瞳仿佛并不介怀，她说了一句，“感谢教员”，便接过烤鸡来，小口小口的吃着，她嘴唇红润小巧，但是吃着这烤鸡，不一会儿嘴唇都被染黑了，这一幕，看的易云嘴角直抽。

“做菜？酒能做菜？”胖老头反问道，一副底子不信赖的模样。

“小子，你干吗呢！”

我晕。

固然老头时不时的抹点油，但也窜改不了炭灰越来越厚的环境，看老头这个架式，烤糊也是迟早的事儿。

唐宋时候，根基做饭体例就是蒸和煮，不管菜也好，肉也好，加上盐，盖上锅，煮熟了就吃。

要晓得，用火烤食品跟烧烤摊可完整不一样，烧烤摊用的都是专门制作的烧烤碳，易扑灭，火力均匀，最首要的是没有烟。

胖老头满脸思疑得看着易云，用这么多盐把鸡给包了？那还不得咸死啊！

不过用柴火烤吗，那是真不可，那柴火里的烟灰是挡不住的，不管如何翻转，铁定会粘在鸡肉上。

“我说前辈，你有锅吗？”

面前这个小孩子固然他不如何喜好，但也算聊胜于无，毕竟林心瞳不喝酒，胖老头已经持续一年自斟自饮了。

易云愣了一下，这才俄然想明白了一点。

接下来就是关头的了，易云用一块洁净的粗布包住鸡身，在锅里放入了大量的盐巴，直到盐将鸡埋起来，包的严严实实，封锅开端蒸。

这小部族的穷孩子们，是不是没有盐吃啊。

以后他俄然想了甚么，看了易云一眼，懒洋洋的说道：“那只是你的，你本身烤吧，老头子我就不平侍了。”

眼看着老头把鸡烤完了，撒上各种调料，然后献宝似的把那被烟熏黑了的烤鸡给了林心瞳。

老头心疼门徒，烧出来的烤鸡，天然是先给门徒了。易云嘛，不消想，必定要最后一个了，不过如许易云也很感激了，毕竟这类鸡如果真的拿来卖的话，绝对代价不菲，像连成玉那种人，是绝对绝对吃不起的。

而在盐封被翻开的一刹时，一股暗香之气传了出来，让易云食指大动。

老头说着，还真从扳指里拿出一口锅来。