第三十三章 找上门来[第1页/共3页]

听到他这么问，夏鸿升挠了挠头，还要说是山中神仙所授么？正难堪着，却听颜师古在中间说道：“孝德且慢，恩，这些纸上的标记，老夫倒是别致的紧，方才在书院入耳齐贤讲，却没有讲出个以是然来。想来，也得问问这个正主儿了。”

这么两大桶盐溶液，如何也能弄出来一小布袋的好盐来吧。夏鸿升搅拌着那两个木桶，一边嗅着铁锅中文火熬着的羊骨汤，香气已然开端垂垂从锅中逸散出来了，夏鸿升肚子里的馋虫也就跟着骚动了起来。比及这一锅汤熬成，把内里的羊骨捞出来，撒上佐料，啃起来不是普通的爽哇！可惜，这时候辣椒还没有传入海内，茱萸的味道固然也是辣的，但是比起辣椒来，到底还是贫乏了一分滋味啊！不但是辣椒，很多后代内里的食品现下都还没有呢，像玉米，红薯，土豆……中国很多的食品都是从明朝今后才传入海内的，明朝的时候，跟着郑和下西洋，带返来了很多新物种，而同时，欧洲的很多国度也正在开端以航船向外扩大，天下逐步进入了大帆海期间，由此也有很多物种通过航船被带回欧洲，进而通过丝绸之路和海上丝绸之路进入了中国。

“徐伯伯谬赞了，都是书院中教诲有方，小侄不敢当。”夏鸿升规矩的答道，复又转向了颜师古，见礼问道：“不知颜师本日亲临，有甚么叮咛？门生必然极力而为。”

一瞥见徐齐贤的那副模样，夏鸿升就猜到阿谁不熟谙的人是谁了，嘿，这还找上门儿来了？！

夏鸿升笑着把木棍往桶里一扔，从速快走几步走出出来，到了门外见礼道：“门生见过颜师，见过徐兄长。拜见这位前辈，拜见徐伯伯。”

牛普通不能吃到，最为常常利用的肉类，除了狗肉鸡鸭鱼之类，就要数这羊肉了。初唐时候内里还没有拿羊肉熬汤的风俗，煮熟的羊肉切片，浇上蒜泥撒把盐就吃了，又或是直接放到沸水中煮，煮熟了撒把盐就啃开了，做法真的未几，不像后代里又是红焖又是爆炒的，烤羊肉这会儿倒是也有，不过调料太少，吃起来只要咸味儿，实在是不美。羊肉汤，好喝又养胃，街头支起一口大锅来，香飘一条街，整一碗羊肉汤，再烙几张薄饼切成饼丝，往羊肉汤里一泡，绝对吃的痛快，吃完浑身和缓，羊肉汤能够传播千年，天然是有它的代价的。当初教书的村头有家卖羊肉汤的，夏鸿升和黉舍里的教员们都常常去那边喝，味道非常好，因为是他家孩子的教员，以是问起来人也就说了，实在秘方很简朴，就是一截松木加一些白芷。不过这内里也有讲究，松木必须是去了皮，并且安排过一段时候才行的，不然内里的松香会串了羊肉汤的味道，放松木，主如果为了去除羊膻味儿，吸附肉里煮出来的杂沫的，真正能够起到提味感化的是白芷，当然，松木也有必然的提味感化，只是不及白芷了。有了这两样东西，煮出来的羊肉汤才是香而不膻，浓白清澈，共同麻椒之类，口感甚好。

话音刚落，却见劈面的四小我全都顿时一片惊诧，就连颜师古，也是手里一抖，拽下了几根髯毛来，却浑然不觉疼痛，瞪大了眼睛看着他。徐齐贤的伯父更是呼的一下猛地站了起来，手臂颤颤巍巍的指着夏鸿升惊问道：“你，你能从盐土里制出好盐来？！”

前几天还听几位闲谈的街坊白叟说，本年天公不作美，来年能够要饿死人哩。说到闹饥荒，把世人都吓了一大跳，神采都变了。唐初粮食种类少，因为技术启事，产量本来也低，现在又因为战乱，导致很多地步荒凉，才安宁下来，如勇敢闹一场饥荒，那但是要呈现易子相食的可骇场面了。如果有后代一样那么多的菜蔬粮食，恐怕也不至于呈现易子相食如许的惨状，可惜，夏鸿升只是个浅显的百姓，造不来大航船，也没有才气鞭策大帆海期间提早到临，去美洲大陆把那些粮食种类带返来。以是只能幽幽一叹，用力的抽抽鼻子，恩，羊肉已经煮出味儿了。