第四十一章 祭灶[第2页/共2页]

王氏也欢乐起来，道：“自从聘了新妇，家里诸事顺利，连灯烛结的花儿，都比平常大很多，看来俺这儿媳妇，是带着喜气带着福分来的，咱家必然是要旺了，俺别的也没甚么求的了，今后就等着享儿孙的福了！”

祭灶是在早晨的，但是白日的时候是要放炮的，一大早张昭华就镇静地奔到后院里，拖出堆放在墙角下的鞭炮来，噼噼叭叭燃放起来，城里卖的烟花爆仗种类太多，别说用色彩、大小辨别，只从制作质料和形状长停止辨别：用泥包裹的叫“沙锅儿”；用纸包裹的叫“花筒”；用筐封装的叫“花盆”；只发作声响的叫“响炮”；能飞上天空的叫“起火”；飞上天空后收回响声的叫“三级浪”；在地上扭转的叫“地老鼠”。

张昭华觉得祭灶供灶糖的启事，是为了粘住灶爷的嘴巴。但是王氏说不是对于灶王爷，而是对于灶王奶奶的，灶王爷嘴巴诚恳未几说话，但是灶王奶奶嘴巴太碎，爱说闲话，家里大小事情都晓得，为了对于她才用麦芽糖糊了她的嘴巴――这么一说张昭华感觉乡间的这些神明不再是庙里寺里那种严肃崇高的模样，就仿佛是活生生的人物，并且还是有私欲的人。

张昶浇地涓滴不差，最后也如愿收回了“咔擦”的声音，张麒就大喜道：“子孙福禄，瓜瓞延绵！”

从早上开端王氏就忙着做锅饼，在永城这里是叫锅饼，但张昭华吃过以后就感觉这实在是面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟的火烧，里头是猪肉馅的，王氏做这个很有一手，做出来的锅饼不但圆还个头大，边厚里薄，中间隆起。并且王氏做出来的锅饼差未几都是普通大小，两面都熟透了并且还没有一点糊斑，吃起来肉嫩皮酥、越嚼越香。

张昭华在一旁抿着嘴巴笑，本来也想跟着打趣几句的，但是看张昶臊地不得了的模样，也就乐呵呵不说了，只抱着怀里的公鸡拍了一下，这公鸡便“喔喔”地叫了一声，张昭华便跟着道：“送灶爷骑马升天喽――”

这个锅饼当然除了吃以外另有其他的用处，因为最早要拿来祭灶。

张昭华就最喜好能在地上转圈的“地老鼠”。这类爆仗个头小但是火花足，燃起来就像是被咬了尾巴上蹿下跳的老鼠，之前每过年节的时候，张麒就带返来几个，但是都被张升囊走了，本年却没有张升来抢了，张昭华就乐得点了一个又一个。

传闻宋朝之前都是男人祭灶，女子拜月的，但是现在女子也能够祭灶了，因为连灶王都有了夫人，就更是该让女子也祭一下了。

祭灶典礼在晚长停止，当然开端前要先请出灶王爷和灶王奶奶。这个期间每家每户祭奠灶王，但是祭奠的规格不一样，有专门砌入迷龛的，像如许的灶王龛多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。也有没有灶王龛的人家，便将神像直接贴在墙上的。

祭灶的肉锅饼今早晨是不能吃的，令有一锅素锅饼能吃，百口便一起享用祭灶糖和锅饼，王氏又煮了一锅面、蒸了一笼屉的馒头出来，祭灶的这一天早晨是要吃的饱饱地，传闻这叫“填仓”。