第334章 酿酒沉迷[第2页/共2页]

此次徐明采摘了一万五千多斤的水晶红提，颠末压榨过滤以后，获得的果汁仍有一万多斤，再插手酒曲和水，总重仍在一万两千斤摆布。

徐明让何大妈帮手，蓝梦欣、李依青二人，也在一旁帮一些力所能及的小忙，比如拿着兜网帮手兜果，以及停止洗濯等等。

十年、二十年以上，则是佳构中的佳构，能够卖出更高的代价。

但是位于蟠桃林中间地带的含有灵气的中等蟠桃，也摘了5000斤下来。

全部地下酒窖还是显得空荡荡的。

不过，徐明没无益用橡木，而是直接操纵枯燥后的红木，作为制造酒桶的质料。

有些逼迫症脾气的徐明，感觉这不太都雅，起码要把地下酒窖的一面墙填满。

如此，便一共获得了20种存在差别的“红水晶酒”。

水晶红提，毫无疑问是酿酒的首选。

接下来的一段时候。

即把那些果子碾碎，尽量把果肉、果汁压迫出来，再颠末过滤装配，去撤除当中的多余杂质，获得相称黏稠的果汁。

徐明起首选中的酿酒质料，天然是甜度非常高的水晶红提……酒精的产生首要与糖分相干（或淀粉物质），越甜的生果，酿出来的酒精含量越高，越像酒。

成人手臂粗、长度五六米，每根紫皮甘蔗，重新到尾的放入压榨机，能榨出大量的甘蔗汁出来，颠末一层过滤后，色彩还相称清澈。

第三步：将果汁倒入酒桶当中，然后插手酒曲，停止密封。

半年是底线。

第一步：筹办事情，主如果加工并制造酒桶。

随后也分为四个大对比组，20个小组，一共酿了200桶。

要寻求口感纯粹、色彩清澈以及残留物极少的话，酿造时候越长越好！

加起来合计为860桶。

只是时候这么短的话，会有少量的糖类没有分化完成，有必然的颗粒物残留，发酵的不敷完整。

可装满约莫200个的30升红木酒桶。

徐明点了点头，现在在他的脑袋里，两位老婆最大，不管提出甚么要求，能做到的他必然会做。

“别的在雾区另有大量的诸如万年何首乌、青龙参、紫灵芝之类的药材，把这些药材，插手到‘灵酒’当中，会不会把人补的流鼻血？”

别的三个大对比组也是一样安排。

这是一种能够跟着时候沉淀而增值的饮品，即便年份越长，边沿效应递加，酒的品格晋升有限。

第二步：采摘和加工酿酒用的生果。

在搞定第一批酒，全数放在蜜蜂窝普通酒巢当中，单面墙的操纵率，连五分之一都不到。

但“时候越长、品格越好”是真谛。

这个发酵的过程，普通只要一两周时候，果汁里大部分的糖分，便能被厌氧菌分化成酒精，如果某些私家的米酒酿造作坊，估计一周时候，就把米酒酿了出来。

毕竟，他是个负任务的好男人。

以红酒为例。

所谓的酒曲，首要成分就曲直霉菌、酵母菌的孢子，种类有好几种，在无氧的环境下，能够把糖类分化为酒精，能够说，因为有了这些奇异的厌氧细菌，才有酒这类饮料。