第7章 乌月日常五六[第2页/共2页]

“为甚么？”很有一种你让我问，我就问的感受。

青菜先要晒干，然后，洗净，切碎，放盐，红糖，辣子，高度白酒，这是原味版的多年传承，厥后，大师调剂了口味后，还可加八角粉，也就是大料粉，除别的还能加花椒粉，乃至有的还加熬制的浓糖版红糖稀饭，拌匀装进瓦罐，瓦罐和川味泡菜罐类似，盖好盖子后，内里加水，本地人叫瓦罐水，个把月换一次就行，全部过程保持无油，起码八十今后才气开罐，当然一时吃不到的话，越往开罐越好，因为开罐时，酸菜是甚么味道，今后就是甚么味道了，再变不了，本地人叫这类酸菜为老酸菜，有老就有新，以是他们另有一种叫做爆腌酸菜，腌制过程和原味版的老酸菜腌制基秘闻同，只是多加一份老酸菜腌出来的酸汤，然后开罐时候上再提早，三到八天便能够开罐，老酸菜煮汤，蒸肉，爆腌酸菜炒肉，各有各的味道，两种味道，乌月都喜好，以是，都有腌制。

现在拿出来煮汤的是老酸菜，先把打匀的鸡蛋油煎好后，直接加水煮汤，一样老酸菜也直接加出来就行，汤开，放肉，放蔬菜，调味，汤就好了。

婷溪囧，美意塞。

婷溪说完话，乌月没接，因为她不晓得要如何接话了。

洗好澡出来，还不到午餐时候，乌月本来是筹算睡一下，但是，想到中午，想到不能随便的狗宝们，想到热上加热的厨房，还是翻开了电脑，在厨房里装一台空调绝对有需求。

面煮好，直接放汤里，最后放上一点油辣子，阿谁香，五只狗宝边看边闻，不断抿嘴，只差口水流出来。

菜花，西兰花，土豆，地瓜，圆白菜，明白菜，小青菜，做过的，没做过的，乌月筹算趁着天热，都试一遍。

对于乌月来讲，屋里多一点粮食备着，不管是米面粮油还是生果蔬菜还是蛋类禽肉，都能让她多一分安然感，以是，乌月想着法的弄这些，新奇营养代价她从不考虑，想的向来只是能长时候安排，能吃就行。