第7章 乌月日常五六[第1页/共2页]

没用多少时候，小小的院子里就被摆满了一个个簸箕，乌月擦擦汗，固然热得不可，但满满的成绩感足以让乌月不计算已经开端从地上冒着的热气。

乌月感觉本身不喜好和别人打仗，就不是本身的题目，明显就是别人的题目。

网上购物，大师都有经历，绝对同一类商品，也能让你挑花了眼，一台小小的空调，从品牌到型号，从服从功率到代价，乌月看得一个头两个大，本来就热得不可，现在更是晕得不可，最后，乌月也不看了，就从本身晓得的牌子里，挑了其中间价位的，甚么型号，甚么服从功率，她也不懂，她只要懂付钱就行。

“感谢”乌月抱着婷溪递过来的口缸，对于婷溪一家的照顾，她有点烦恼，或者如许说，带着怜悯性子的照顾，她不想要，也不需求，特别乌婶每次看她的目光，她不喜好，村里很多人就和乌婶一样，她不明白，她有甚么需求别人怜悯的，缺吃了？缺穿了？没地住？没家归？

菜花，西兰花，土豆，地瓜，圆白菜，明白菜，小青菜，做过的，没做过的，乌月筹算趁着天热，都试一遍。

青菜先要晒干，然后，洗净，切碎，放盐，红糖，辣子，高度白酒，这是原味版的多年传承，厥后，大师调剂了口味后，还可加八角粉，也就是大料粉，除别的还能加花椒粉，乃至有的还加熬制的浓糖版红糖稀饭，拌匀装进瓦罐，瓦罐和川味泡菜罐类似，盖好盖子后，内里加水，本地人叫瓦罐水，个把月换一次就行，全部过程保持无油，起码八十今后才气开罐，当然一时吃不到的话，越往开罐越好，因为开罐时，酸菜是甚么味道，今后就是甚么味道了，再变不了，本地人叫这类酸菜为老酸菜，有老就有新，以是他们另有一种叫做爆腌酸菜，腌制过程和原味版的老酸菜腌制基秘闻同，只是多加一份老酸菜腌出来的酸汤，然后开罐时候上再提早，三到八天便能够开罐，老酸菜煮汤，蒸肉，爆腌酸菜炒肉，各有各的味道，两种味道，乌月都喜好，以是，都有腌制。

吃过早餐，乌月还不能歇息，明天打算好的，气候这么热，明天要做菜干，烧水，洗菜，切菜，水开，菜进开水里氽一道，捞起来，放在簸箕里铺匀，放到太阳底下晾晒，晒干便能够了，吃的时候，水泡开，直接炒制。

“我会煮。”乌月的意义是这些她本身都会，以是，不消送来了。

东北酸菜，川味酸菜，大师都晓得，滇味酸菜晓得的人较少，东北酸菜主料是明白菜，川味酸菜各种蔬菜生果都行，也能够叫泡菜，而滇味酸菜主料则是青菜，本地人的本地话则叫苦菜，小青菜，大青菜都能够，不过传闻最正宗的滇味酸菜用的是专门就为了腌酸菜莳植的青菜，乌月这边必定没有，以是，用的是平常吃的大青菜与小青菜，各有各的味，这些，乌月查过，并且查得很细心。

面煮好，直接放汤里，最后放上一点油辣子，阿谁香，五只狗宝边看边闻，不断抿嘴，只差口水流出来。

洗好澡出来，还不到午餐时候，乌月本来是筹算睡一下，但是，想到中午，想到不能随便的狗宝们，想到热上加热的厨房，还是翻开了电脑，在厨房里装一台空调绝对有需求。

现在拿出来煮汤的是老酸菜，先把打匀的鸡蛋油煎好后，直接加水煮汤，一样老酸菜也直接加出来就行，汤开，放肉，放蔬菜，调味，汤就好了。

这个时候不是去河边垂钓野餐吗？

“这回对劲了不，吃吧”面是端回客堂吃的，就着电扇，这么热的天，再来一碗热气腾腾的汤面，没有电扇，再香，乌月也抵挡不住。