第六章 没有紫禁城的北京城[第3页/共4页]
熬制高汤的鱼骨是武六七之前叮咛后厨其别人,去高碑店四周“二闸”——也就是庆丰闸——找祖祖辈辈卖力看管维修大运河沿岸水闸的闸户现买的。
在场的人,都或明或暗的晓得了事情背后的猫腻,只是不敢说。
本身现在还算是柳府的主子,有卖身契限定着,生杀大权都在主家手里,固然武六七本来不是这个天下上的人,但是也没有体例,这件事固然憋屈,但是却摆布不了。
鲥鱼本身是与河豚、鱽鱼一起位列赫赫驰名“长江三鲜”的贵重食材!
在场的人都吓出了一身的盗汗,都晓得柳得财此人的短长,又忍不住笑,纷繁散了,去忙各自的事情了。
武功也把蒸好的鲥鱼肉从锅里端上来跟在场的哥几个一起分享。鲥鱼固然贵重,但贵重不过我们北京爷们的道义!吃独食拉黑屎这类事向来不是武六七办的——
既然出不去,那么我就爬高,哪怕远远的看上一眼城墙也是好的。
孙有福谨慎翼翼地端上一个明朝军士常带的兜鍪。
柳得财从速给孙有福使眼色,孙有福赔笑着说道:“老爷,这是涮羊肉,您瞧着。”说罢,便右手拿着筷子,左手捏着袖口,将漆盘中一片肉放进了翻滚的汤里,过了半晌,复夹出来,那片肉已经熟了,在瓷碗中沾好蘸料后,将这片肉恭恭敬敬地的放在了老爷面前骨碟当中。
柳得财欣喜若狂,道:“我在柳府当差这么多年了,也不见老爷如许多的犒赏,瞧瞧,足足五十两银子,如何样?在柳府做主厨的滋味好不好?”
待孙有福将锅谨慎翼翼的放在火炉上,汤汁顿时沸腾翻滚起来,让人食指大动的香味刹时充满了书房的水雾气。
这一天忙完了统统的活计,武六七怔怔的望着厨房院子内里的一株老槐树,俄然就有了设法。
只见在目力所及的范围内,柳府尽收眼底,倒是是一个深宅大院,远处都是一溜低矮的民房,再往远处看去,倒是低矮的一截城墙,掩映在树木当中,如何也不像是本身印象中的老城墙。并且本身应当处于内城,却不见矗立的前门楼子和巍峨的紫禁城。
在厨房帮厨的小厮,都晓得,武六七有一个奥秘的口袋,这口袋当中,有一种奇异的粉末,每次炒菜的时候,只消翻开口袋,加一点粉末,即便是最最平常的菜肴,也能变得鲜美非常。
孙有福这么做,大大的合适了武六七的胃口,归正做的菜就是让别人吃的,至于多少人为,多少赏钱,武六七还真的不很在乎。
莫非刘伯温做法,出了不对,把本身送到了别的处所?
因而世人一阵的喝彩,锅里还剩下很多的汤料,几个伴计干脆就围在大锅中间,将羊肉蔬菜十足倒进了锅里,开端大快朵颐。
孙有福不由得咋舌,每人一吊钱,加在一起还不敷五两银子,这贪婪不敷的柳得财,还真的是心黑。但又不能明说,只能是在前面跟着走。
世人面面相觑,不晓得那里冒出来一个主厨徒弟。
转过厨房的大门,却见武六七酒足饭饱以后,正站在长条桌案上,正唱着京戏,嘴里还不时的唱着文武场锣鼓点儿,恰好一句:我把你这狗才交与圣上,千刀万剐!如何那么巧,柳得财正巧呈现在了武六七的手指前面。
福娃那里还顾得上这么多,腮帮鼓鼓的,看着武六七吃吃的笑着。
大师都猎奇,便纷繁向武六七就教,但是武六七倒是始终不肯流露,只是说:“这是六爷我现在安身立命的本钱,岂能等闲示人呢?”
有了武六七的带头,众小厮也都起哄了起来,孙有福像是喝醉了普通,脸上一阵的绯红,半晌以后,才勉强的拿出了主厨的做派,道:“你们这些家伙!都去给我干活!”说罢,拉着武六七到了僻静地点,拱手道:“我有明天,都是武哥的功绩,”说着,便在怀里取出了一锭五两的银子,道:“今后只如果柳管家在,我便是主厨,如果柳管家不在,你便是我大哥,如何?”