第五十一章 牛刀小试[第2页/共2页]
砧板上刚好放有两条刮掉鳞片的鲤鱼,徐礼望向楚逍:“就用这两条鲤鱼吧,看谁切得快、切得好、切得薄。”
难以置信,却又不得不信,他们一贯尊崇的徐主厨,竟然输了,并且还是在最对劲的刀工上输了,这不晓得会对其形成如何的打击。
既然手感来了,那就尽力应用疾影刀工吧。
而后,顺着鲤鱼的纹路,斜刀切片。
每一片鱼肉都无缺无损,并且薄如蝉翼,透过鱼片,乃至能看清鱼片前面的事物,大小更是惊人的不异,堆叠起来,竟是没有一丝多余。
楚逍心无旁骛,目光始终会聚在鱼身上,一刀又一刀,手感逐步达到顶峰。
“如何俄然变快了?”
凑拢一看,满脸骇然,再也说不出来。
话音刚落,两人敏捷拿起菜刀,刀刃对着鲤鱼的背部划出来,顺着排骨划下去,一整条鱼,顿时分红两半。
徐礼微微沉吟,而后豁然开畅,俯身拱手道:“年纪悄悄却有如此刀工,是鄙人眼拙了,大蜜斯的目光没错,是我的对,不该找你费事。”
“这速率......“一个打动手的吞了口唾沫,震惊得所不出话来。
楚逍赶快扶起,轻言道:“你是唐府的主厨,对我这个外人停止磨练理所该当,全然是为了唐府。”
徐礼心有不甘,固然楚逍先他一步完成,但切出的鱼片不见得比他好。
徐礼递给楚逍一把菜刀,楚逍却摆了摆手,笑道:“我有。”
模糊间,行动之间奥妙地带起虚幻残影,仿佛有点感受了。
速率蓦地加快,这一窜改,令得统统人一惊。
后者能有这么大名头,乃至在长安城都闹得沸沸扬扬,必定有其独到之处,以是挑选了本身最善于的刀工,论刀工,沉仙阁的主厨都没法与之对比。
他输了,完整的输了!
......
“垮台了,将近追上徐主厨了。”
徐礼本来还挺悠哉,闻声动手如此说,视野一扫,顿时骇然,这速率未免太快了吧,只见双手交叉,刀影纷飞,一块块鱼片便从鱼身脱落,行云流水,底子没有半点停顿。
楚逍不慌不忙地一刀又一刀地切着,看似毫不吃力,却付诸极大努力,厨神菜刀重达百斤,切鱼片是个技术活,要瞅准机会,一刀切下去,如许切出来的鱼片才会光滑完整。
反观本身切出的鱼片。
徐礼时不时地用余光扫一眼,越觉轻松,这下胜券在握了。