第61章 先上的史密斯[第2页/共2页]
这也是根基的标准,在此以后则加上了意、形、养。
身为星级厨师的我已经构建出了属于我的坚毅城堡。
看起来是相称适口的。
带着如许的猎奇,薙切仙左卫门把这块鹅肝送入嘴中。
这位大兄弟门路真得很野,山兰稻都能在这么短时候内搞到手并且空运过来。
内行看热烈,熟行看门道,最惊奇于李林这波技术的不是那些观众,也不是那几位来自霓虹的评委,而是那两个坐在评委席之上的高卢鸡。
而当这朵花呈现在结案板之上的同时,不但是现场的人,更多的是通过电视直播和收集直播看到的人。
评价一道菜最开端的三个标准:色、香、味。
光芒的传播速率要快于氛围的传播速率,是以在咀嚼一道菜的时候,杰出的视觉第一感受将会是一个好的开端。
“上层是具有葡萄酒的香醇,基层是有无花果的暗香,而中间的这层香料则变成了汤汁很好地作为了一个过渡,看起来这并不是败笔呀!这好像一件堆砌起来的精彩艺术品。”薙切仙左卫门对于这道菜有很高的评价。
他的眼睛俄然睁大,同时与之而来的是本来穿戴整齐的和服散落下来而暴露了他那身老当益壮的身材。
但是这些远月学院的门生和这些长年混迹美食圈的人晓得产生了一些甚么事情。
被浇上汤汁的金黄色鹅肝被染上了一层淡红色,仿佛一名披上了红毯的君主普通,而四周装点的各种配菜则像是臣子映托着这位君主。
随后把胡萝卜片等各种色彩的蔬菜放在盘子之上配色。
他们都收回了一声惊叫,确切这类只要中原才气玩得6的雕花对于这些人来讲显得有些不成思议了。
薙切仙左卫门,衣衿绽裂了。
比及评价结束了,史女人看向了正在做最后装盘事情的李林。
先把山兰稻洗净打磨让它们吃起来更加柔嫩,随后拔取6节粉竹,拿着菜刀直接把这几节给剁下来。
在上面打孔放入洗好了山兰稻和一些山泉水,再用香蕉叶封住刚才打的小孔,以后就先把这些放在一边。
“您谬赞了。”史女人对此很淡然。
一来乘着热吃最好,二来史女人想要率先在评委的味蕾之上构建一个坚毅的城堡,如果对方的菜品没有充足的打击力的话,即便是他的菜品确切有些优于史女人,史女人也信赖对方是没法让评委所对劲的。
雕花是一个传承了好久的技能,很多的厨师能够利用简朴的质料雕镂出极其精彩的雕花,乃至是精彩的龙和凤凰。
时候已经畴昔了两个小时,月天之间的穹顶之上所洒下的月光以到了终末。
然后……