第11章 有人往西太后菜里加东西[第3页/共12页]

西太后夏季多住颐和园乐寿堂，每月也回紫禁城一两次住几天。此次西太后回宫就要吃周爷的八仙过海闹罗汉，就要我去咀嚼，仿佛早有安排，会是谁的主张呢？西太后日理万机，才没有这份闲心，必然是李统领。周爷前几天奉告我张大臣喊冤，就思疑是李统领使阴招，此次又是啥阴招？我又想起喝茶辨水的事，事情也不能老往坏处想，如果没有那次冒险，又哪来我面前的繁华繁华，或许周爷的机遇来了。

这天我有食材调查的事找周爷筹议。周爷说得叨教毛大臣。我说那好，我就等你叨教了来吧。周爷笑着说，你都做了两年品膳处总管了，还把自个儿当八品管事啊，要我和他一块儿去见毛大臣。我也好笑，说在周爷面前我总感觉还小。周爷和我一道去毛大臣府，边走边说些做总管的端方，慈爱可亲，循循善诱。

李统领说：“张大臣，你瞧瞧这柜子玻璃是不是有一条丝啊？”

周爷说：“蒋广宗没这么大的神通，八成是李统领。”

李统领咬牙切齿地吼道：“不是你是谁！就是你这个犯上反叛的家伙！”边说边走畴昔，俄然飞起一脚踢不贵的头，一脚踢到不贵的太阳穴，只见不贵啊的一声没叫完就布口袋似的倒在地上，口吐鲜血而死。我和大师惊得目瞪口呆。

酒保奉上茶。毛大臣接着说：“皇上口谕，着外务府编撰《中国宫廷御膳》。”我和周爷顿时眉开眼笑，本来是这等功德啊，不由得异口同声说好好。按端方，《中国宫廷御膳》每十年编撰一次，该加的加，该删的删，该改的改，也是对千年御膳的一次大检阅，是朝廷非常看重的一件大事。大清两百来年曾多次编撰《中国宫廷御膳》，使中国几千年御膳传统得以担当发扬，御膳菜品得以更加完美。

周爷说：“这都是臣多年不上灶的原因，甘心领受太后重罚。”

李统领俄然厉声叫道：“来人啦，把不贵给我捆了！”

我仓猝承诺：“是。请毛大人示下。”

这句话就重了。毛大臣从速上前跪下说：“禀报太后，周宗不是那种人，臣敢包管。”

我急了，也顾不得礼节，说：“那不可啊，我如果说了周爷的弊端，不是害周爷吗？不可不可！”

厥后我才晓得他们如何呈现在体和殿的。

毛大臣说：“你别惊奇。我刚才收罗了周总管的定见。我们分歧以为你是总编撰官的合适人选。”

过几天是西太后母亲忌辰，各省督抚按例都有贡品贡献。有的是一座寿石，有的是一幅不老松苏绣，有的是名家书画，等等，都包裹得好好地从四周八方送到北京紫禁城来。卖力领受的是外务府张大臣，也不庞大，送礼者有送表，说明礼品大小、多少、尺寸、周遭、质地、产地特性，等等，张大臣派人一一验收登记交西太后宫李统领就行了。

伺膳老寺人便舀一勺菜放盘里，连筷子一起递给我。我双手接过盘子，退后几步筹办品膳，一眼瞧见蒋爷几个也来了在一边候着，再看周爷和毛大臣正目不转睛盯着我，不由得心跳加快，脑筋发涨。我这一品啊事关周爷安危前程，重如泰山。我起了踌躇，端着盘儿没动。周爷向我使眼色表示我咀嚼，毛大臣也表示我咀嚼。李统领和蒋爷一旁嘲笑。