第九十四章 庆云楼第一的位置[第1页/共3页]
西餐当中,吃了饭才,再来点甜点冷饮是最好不过的。
干脆,谭云放弃了冷饮,直接挑选了甜品。
最后大师将视野放在了比赛餐桌上独一一盘看起来最不像是粉渡肉的两个盘子上面。
转眼,六热六凉的菜都已经被评委咀嚼过。
可诸位大人却不干了,纷繁指责谭云带着菜刀到赛场,是何用心。
大师的脸上皆是一阵不解,顿时就有其他酒楼的掌柜的站了出来,“大人,这庆云楼清楚就是扰乱比赛次序,草民大胆请大人打消庆云楼的比赛资格!”
如许的征象让全场人不由得哗然。
至于其他酒楼的菜式,无一例外的全数都放在了最前面。
虽不似普通粉渡肉的脆生,可多了很多味道,当即便得评委们纷繁点头称好。
这一道菜,谭云是用一个小木桶装的,而木桶的内壁,则是用薄薄的一层菠萝皮挡住,然后内里才放了菠萝咕咾肉。
如许一来,冠军之位毫无疑问的就落在了庆云楼身上。
洛掌柜一看现场有些闹腾起来,面前的评委们神采也都有些难堪,他忙说道:“各位大人,我们掌柜的已经交代过了,说是本日统统参赛的菜式均有残剩,如果在坐的各位不弃,稍后待比赛以后,愿将统统的碗盘填满,然后再停止拍卖。”
这下可看傻了统统人。
谭云最后肯定的羹汤是马蹄眉豆猪舌汤,而其他酒家的羹汤也是各种百般。
“这……”县太爷最早发了难,“不是说这两道菜都是比的粉渡肉吗?这,这是甚么?”
“锅包肉?”
说着,谭云也不等其别人有甚么反应,直接对身后的两个厨娘使了个眼色,只见这二人一手拿着菜刀,一手端着一个盘子站在了自家酒楼的烤鸭面前,唰唰唰的就开端舞脱手里的菜刀。
两盘子的肉菜,竟然就这么被评委们朋分洁净了。
如许的吃法,还真是见到过的。
而这两道菜,天然就是庆云楼端上来呃锅包肉和溜肉段。
对于这最后两道热菜,庆云楼上的则是两只烤鸭,从光彩上看,庆云楼的烤鸭更加红旺,油光琳琳,看着就让人眼馋。
眼下,最后的两道凉菜,因为烤鸭和菠萝咕咾肉的搅合,仿佛也变得不再那么吸惹人了。
两道菜的味道一个是酸甜适口,一个是咸香适中。
能让人连着喝两口的,怕是味道不俗。
京彩的味道但是这个朝代里第一次呈现,世人只看黑吵嘴白的一盘子,也说不清楚内里都是个甚么东西,可味道尝起来却有点意义。
不过这个时候想要弄点冷饮过来倒是个极大的难事。
如此一来,一开盖子,热气便飘了出来,若不开盖子,味道则是不开释。
庆云楼最早端上来的是两道以素为主的炒菜,口感爽滑,一道以咸辣为主,一道一酸甜为主,倒是别有一番风味。
谭云内心一阵暗笑,不过还是朗声说道:“大人们,这道菜是我们庆云楼最新研讨出来的菠萝咕咾肉,还望大人们赏光咀嚼。”
用饼卷着烤鸭肉,这可绝对是头一份啊!
谭云带着淡淡的笑,解释道:“大人们恕罪,谭云带的这两位厨娘,是过来给大人们片烤鸭的。”
世人本来不看好这道烤鸭,毕竟,这烤鸭集市上也有卖的,也不但是庆云楼这独一家。
虽说庆云楼的菜式也不是全都有让人松不开口的特性,但只要有那两种分歧的粉渡肉,另有最后的这两道热菜铺垫,就足以遥遥抢先。
只不过谭云做了个小小的窜改,将蛋挞摆在了甜汤碗的边沿,变成了一道菜,而别的一道菜,则是京彩豆腐。