第二百一十六章 茶树扦插与拉面技术培训[第2页/共2页]

“要想做好拉面，需求把握几个首要的步调，第一，就是选面，必然要挑选新奇的高筋面粉，不宜挑选陈面或者霉变和虫蛀的面粉。只要新奇的高筋面粉，蛋白质含量高，才气为拉面的建形胜利包管前提前提。”

“好久没做，已经有点手生了。毛细面就没有太大的掌控了。不过店里的特制水和面结果然是一流，揉面的事情量只需求之前的一半，面的弹性、韧性就非常好了。”陈大厨谦逊地说道，并归功于特制“陈徒弟，辛苦你了，这本不是你分内的事情。只是我一时也找不到别人。”李悠然带着歉意地说道。

“好！太棒了！”李悠然喝了声彩，带头鼓起掌来。

“第三…溜条，将面团几次揉抻后，再握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端半数，持续握住两端摔打，如此几次，其目标是调剂面团内面筋蛋白质的摆列挨次，使混乱无章的蛋白质分子摆列成一条长链，行话称其为顺筋。然后搓生长条，揪成两公分粗、筷子长的一条条面节。”

两百株人参苗还是是一枚三片小叶的复叶状况，发展迟缓，和前次看到的景象几近没甚么较着窜改。

此人的嘴就是刁，喝了好茶，再尝从内里茶铺买的货品，实在是差了很多，之前常喝的几百元一斤的绿茶，现在也感觉寡淡有趣。

按空间地盘的超强津润发展才气推算…估计很快这些短枝条就能成活，敏捷生长起来，成为真正的茶树。

李悠然走畴昔，细心旁观陈大厨的讲课。

渐渐长吧，不要希冀太高。李悠然想着，又走近茶树区，一大排茶树倒是和人参苗分歧，长得是翠绿富强，氛围中满盈着阵阵暗香。

进入空间后，去货架上取了小铲子，顺次把芹菜、菠菜、苋菜、空心菜、油麦菜、苦瓜的种子顺次播入一号和二号田块的空余处所。

完过后，把昂昂叫来，持续降水，把三号田块浇透。

此前已经采过几次茶叶，经陈大厨炒制成了顶级绿茶。

看来需求增加茶树的莳植数量了，想到这里，他走去货架上抄了一把修枝剪，返回三号地块，用前几天从网上学到的体例，对茶树停止扦插滋长。