第四十六章：菜刀的学问[第1页/共2页]

淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特性是刀如马蹄，前圆火线，与鲁菜的用刀火线后圆截然相反。

五脏庙的比斗如此变态，的确不是我能设想的，并且最让我不能想的是，赵水荷却和没事人普通说这是小意义，分分钟搞定。

恍然间，我感受那东西不普通？！

赵水荷的蹦跳模样，让我有点吃惊，并且听他说这一局要带为出马，我另有点后怕。

淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特性是刀如马蹄，前圆火线，与鲁菜的用刀火线后圆截然相反。

徽嗣柱的话，但是相称的不欢畅呀！

宝刀入店，我们的店不会在闹鬼，反而会再次变成旺铺，到时候吴妖老阿谁混蛋，也就完整耐何不得我们。

但！找到了就是找到了，徽嗣柱在不欢畅，这是究竟。

听完何芝白的话，我惊的下巴都快掉了，更是惊诧看着赵水荷。

看着赵水荷略显傲慢的模样，我是内心没底，不过转眼一想，这小丫头爱吃，嘴又刁，吃甚么都能品头论足一番，申明还是有两把刷子的。

厥后我才晓得，阿谁七星连珠是磨练白案面点厨子判定力的招式，而我们三个应斗的人中，只要赵水荷是淮扬菜出身的白案厨子，这比斗……的确只要她好答允。

以是，赵海鹏瞥见那水台厨子手里的马蹄刀时，也就都明白了。

如此说来，如许和吃沾边的事情，她上，反而更好一点。

本来这七只盛满饺子汤的碗，就是所谓的“七星”，这一斗非常“简朴”，就是让赵水荷通过看，闻，乃至伸手去感等等体例，来猜这饺子汤煮过甚么饺子，包的是甚么馅，当然这一斗另有一个附加法则，那就是绝对不能喝。

获得这个必定以后，赵水荷又放开了一些，她看着第二碗饺子汤，半晌后又道：“饺子汤没邪味，但有油花，猪肉白菜馅，老典范了。”

博得头局比斗，在对赵海鹏眼力佩服的同时，我也由衷松了一口气。

小丫头的话，口气实在不小，我扭头看向赵海鹏求证，可没想到老赵点了点头，还真就认。

“这有甚么！”徽嗣柱不太佩服道：“厨子做菜，‘两分火，七分刀，另有一分在内心’，这赵海鹏如果连这都不熟谙，别在五脏庙混了。”

随即，小妮子收回击来道：“汤这么热，但不冒热气，上边必定有一大层油，是全猪肉的川菜‘钟’水饺，你们也真有才哎，如何能在北方水饺里插一南饺子！”

“晓得！”赵水荷轻浮的答复了一句，开端察看起来。

这丫头，口气不小，人却不大。

听完赵海鹏的解释，我由衷赞叹道：“找到了！真是短长，三十五小我中看出一把菜刀，起码的熟知淮扬和鲁菜的工艺辨别。”

当然，淮扬菜这么设想也是有启事的，因为淮阳菜出世于淮南江北地区，水网麋集，鱼产丰富，做的鱼菜比较多。为了更好的措置鱼肉，剔骨，去鳃等，以是刀必必要有圆弧和尖头，尖头能够更好的措置鱼生，进而进步做淮扬菜的效力，不消再配专门的刮鳞刀。

何芝白点了点头，表示精确。

我晓得，这一赢的意义非同小可，只要在以后的两局中再赢一局，我们便能够把拯救的徽家菜刀拿归去压胜了。

不是说不信赖赵水荷的气力，而是感受她这神经大条的模样……完整不靠谱呀！

就在我本身安慰本身的时候，小丫头已经走到七星碗前，开端细心打量起起来，她畴昔以后，赵海鹏脸上闪现了一丝莫名的担忧，随后特地叮嘱了一句道：“水荷，谨慎点，细心点。”