第六十一章[第2页/共2页]

张月瑶听了心中一动，若真如月儿所说，还真不错。“好，等大姐把剩下的洗完，归去就把这事跟大哥他们说说。”

此次是大姐第一次试手，固然味道还不晓得如何样，但厨房里的香味都飘到院子里去了，惹得三个哥哥都跑来看热烈。

张家泽看着两个盆里的鱼都吃光了，不由开口道：“大哥，没想到大姐按月儿说的做，鱼里的泥腥味一丁点都没有。明天我们还去抓鱼吧，多了的我们能够拿去卖，最仿佛上回那样，在家做了菜带去试吃，还能够去飘香楼尝尝。”

“大哥，你们返来了，可抓到鱼了？”

“三哥，抓到了，你看桶里的都是鱼，全满了，放不下才返来了。”

接着大哥又在河里撒了几次网，此中有两次是空网，剩下的每回都有收成。除了之前抓的那条大鱼，又抓了两条两斤重，一条三斤重的。看到桶里满满的鱼，他们才清算回家。

调料都不差，就是少放了酒和姜，然后就是解剖鱼的时候没有把黑膜和筋去掉，也没有腌制，以是做出来的味道才不好。并且这里的鱼普通是三种烧法，一种是红烧，一种是清蒸、最后一种是熬汤。多数是红烧、清蒸着来吃，因为河里的鱼熬汤腥味更重，也就是刚生完孩子需求下奶才煮着喝汤。如果不想吃味重的，要么去深山里抓，要么去镇上的饭店买，再不可，就看你的厨艺了。

张家泽接过年熟行上的木桶，见内里好几条鱼，乐着今后院宰鱼了，他可没健忘中午月儿承诺他会让大姐做好吃的鱼。

歇了好几天，家里的剩下的猪内脏明天赋拿来洗，等洗洁净了也好添个菜。这东西别看着臭，吃起来入味又能下酒，就是洗起来费事。要不是月儿阿谁空间能自行断根异味和脏污，她都不想让月儿收着，就怕把内里也弄脏弄臭。

山里的鱼天然天养味道鲜甜自不消说，饭店嘛，内里的厨子必定有烧制的秘方，厨艺就只能展各家的技术了。

“嗯，我们能够去飘香楼尝尝，也能够本身摆摊零卖，到时卖得便宜些就行。家轩的胳膊使不了力，这些天我和家泽轮着在河里多抓些鱼存着，等存的多了过些日子送去镇上卖。趁着大师办年货的时候多卖些钱。”