第003章 奸商速成培训班[第1页/共2页]

杨致猎奇的问道：“那您给我说说，都有些甚么奇妙？”

这天父子二人在家中闲谈，杨炎问道：“致儿，这些天感受如何？”

“就没看出点甚么来？”

杨炎非常邃密的本钱核算与宿世某些饭店的做法并无二致，这些黑心的伎俩可谓汗青悠长。杨致不由一阵恶心，打断道：“那粮行呢？”

自儿子复苏今后便有如神助，已经让杨炎收成了很多欣喜。但他千万没有想到，儿子竟然能做出那么多花腔和口味的甘旨好菜来，并且每道菜都如艺术品普通美轮美奂，让人馋涎欲滴却又不忍下箸。

“就拿咱家的旅店来讲吧。客人要的鱼肉，一斤不成能给十六两足秤，十二三两便足矣。变了味的肉虽不能做新奇炒菜，但咱是费钱买来的，毫不能就此丢了不要，做成口味厚重一些的卤菜客人便吃不出来。客人吃过的剩菜剩饭甚么的，给伴计们吃就挺好。剩菜里的肉更是一点不能华侈，择出来洗洗还能够做包子馅……。”

杨炎安抚道：“不要紧，爹今后渐渐教你就是了。”

杨炎惊诧问道：“为甚么？”

“粮行的学问就更大了。”杨炎笑眯眯的道：“大斗买进小斗粜出那是最起码的，秤上也不成能不做文章。年景好的时候趁价贱多买进一些，青黄不接的春荒时节便可大幅抬价。若碰到似本年这般大旱的灾年，不但代价能够涨上一倍，还不能急着卖，来年开春时能够涨上两三倍。新粮能够掺陈粮卖，陈粮能够掺沙土卖，这甚么时候掺、掺多掺少也很有讲究……。”

杨炎对劲的笑道：“当然。这买卖上的学问大了去了。”

杨致强忍着想把他摁到在地爆揍一顿的打动，尽量安静的道：“爹，你这些诀窍我一样都不学。”

宿世做卧底特工的时候，因为明天不晓得能不能活着见到明天的太阳，以是杨致非常重视享用糊口，也是以练就了一手好厨艺。只要按季推出几样招牌菜，旅店买卖不会火爆才是怪事。最首要的是，相对粮行和布庄而言，旅店的改革无疑更加直观，更易令杨炎接管。

杨致淡淡答道：“感受还行吧。”

冰冻三尺非一日之寒，杨致也懒得与他辩论，独自扬长而去。

杨致随口问道：“莫非另有甚么诀窍不成？”

杨炎虽有家财万贯，但自从儿子病傻今后，这些年在人前都抬不开端来。现在儿子的病不但古迹般的好了，并且还长得高大结实一表人才，怎不令他扬眉吐气？

对杨炎这类反动透顶的地主兼奸商的改革，必然会是一项耐久而艰巨的任务。愁闷了好几天后，杨致决定先从领受酒楼动手。

这几天带了儿子出门，天然是昂头挺胸神情实足，一见了熟人就满脸堆笑的上前搭讪。酬酢的重点，当然是对儿子近况的申明和对夸姣将来的瞻望了。

杨致算得上是信阳城里的名流，很多人都晓得杨家有个傻儿子。杨炎的心机他懂，也同意：先跟老爹出去转上几天，也好对几处店铺的买卖有个大抵的体味，与几个掌柜和伴计们混个脸熟。

持续咀嚼了三四天后，杨炎大饱口福的同时不由心生感慨：之前府里和旅店厨师做出来的东西，的确都他妈是渣滓！兔崽子有如许神乎其神的技术，旅店不让他管还给谁管？

只走马观花的跟着看了这几天，又能看出甚么花样？“没有。”

连续五六天里，父子俩除了巡查店铺，杨炎还带杨致去耕户们家里走了一圈，欠高利贷的“客户”们少不得也十足“拜访”了一遍。杨家偌大的家业迟早是要传给儿子的，体味不全面一点如何行？