陆羽与《茶经》[第4页/共4页]

讲到唐朝中华茶文明的构成，我们还不能不附带谈谈作为其核心 之一的茶道文明的构成。关于茶道，和茶叶文明的含义一样，现在各 执一是，说法很多，我也不知取从哪种说法为妥，就暂按我们的了解 ―― 即讲究饮茶 （包含物质和精力）之道来阐说吧。“茶道”一词 ，源出我国。上面在封演的《封氏闻见记》中，已提到“茶道大行” ；但这还不是最早的记录。从现存的文献质料来讲，最早的“茶道” 一词，能够就算皎然的《饮茶歌诮崔石使君》一诗所载了。其句有“ 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此” 1之说。《封氏闻见记》成书于 8世纪末，皎然这诗约作于8世纪中期前期，二者相差有十几二十年 ，但分歧申明，我们至迟在8世纪下叶的唐朝中期，就派生和存在一 种新的茶道文明征象了。联络前面所说，很清楚，我国茶道不早不迟 呈现在这个期间，是直接和《茶经》的面世相干的。因为茶道既然是 一种讲究饮茶之道。那么，这类“道”，无疑也起首是通过必然的饮 茶活动来表现的。没有茶，有茶不饮或饮而不加讲究。也就无所谓茶 道了。

在隋朝和唐初之前，北方固然也晓得和有少数人饮茶，但毕竟业 茶和嗜茶是盛于南边，属于南边特有的一种地区性的文明征象。至唐 代中期今后，如陆羽《茶经》所说:“滂时浸俗，盛于国朝，两都 （ 长安和东都洛阳）并荆、渝间，觉得比屋之饮” 2；不但南边，中土 的京畿一带，其对茶叶的崇尚，也和我国茶饮的故乡荆、渝地区，没 有甚么程度上的分歧了。 “两都”是都会，北方乡村这时饮茶的环境又如何呢？穆宗时李 珏称:“茶为食品，无异米盐，于人所资，远近同俗。既祛竭乏，难 舍斯须。田闾之间，癖好尤切。” 3这即指出，当时不但北方城镇， 连乡村也和天下“同俗”，已把茶视同粮食和食盐一样斯须不成或缺 的糊口必须品，乃至乡村对茶的需求，有些处所较都会“癖好尤切” 。笔者畴昔有的文章中曾提出，“茶作为中华民族或我国天下性的一 种文明征象，是唐今后才构成的”。现在我仍然以为，茶从最早的巴 蜀，继而扩大为巴蜀和荆楚，再次生长为江淮以南的文明内容，都是 一种地区性的或苗蛮文明，真正站在黄河中土称“远近同俗”的“无 异盐粟”的全部国度和民族的共同文明内容，则是中唐今后才构成和 建立起来的。

上面陆羽的简介，不提生年，只要卒年，因为大多数陆羽的传记 包含陆羽本身写的自传，都是如许写的。但至近三四十年来，我国包 括港台学者在论及陆羽时，都按照本身的以为，给陆羽标上了明白的 生年。因为大家所据不一，所定的陆羽生年也不尽同，因而就呈现了 多种相异的年份。关于这点，我在本书有关陆羽的专题研讨中还会提 及，这里就不作进一步切磋了。