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《一品田园美食香》 1/1
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第77章 炖老鳖[第3页/共9页]

田氏直点头,“我看你们是馋疯了!”她还是分歧意杀鳖,不过也没反对,不然早晨夫子来家里,也没啥新奇菜号召他。

垒土灶是个技术活,如果垒的不好,轻易窜黑烟,也就是倒霉于排烟,能把烧火的呛个半死。

麦芽已经换好衣服,系了围裙,筹办去清算王八,闻声田氏的话,她差点笑出声,“娘啊,我没烧出来呢,你咱晓得不能吃,我王八但是补身子的好东西,药铺的掌柜都拿它当宝呢,你却把它说的一文不值,如果王八能听懂,它都不干哩!”

刚入秋,菜园子里的蔬菜并未几,只要小白菜,下午田氏去买豆腐干的时候带了些豆腐返来,恰好能够烧个青菜豆腐。

麦芽还得从速把其他菜烧出来,她叫哥哥帮着清算了几条黄鳝,早晨还用咸肉炒,黄鳝肉嫩,夫子年纪大,比较轻易咬。

酸菜一搁出来,田氏跟李氏就在院子里闻到味儿了。

麦芽晓得田氏说的很在理,按事理说,靠近山区,夏季也会格外的冷,如果碰上大雪封山,只怕是出山都困难,“咽,那到时候,我们多备些货,谁晓得本年夏季是啥样呢!”

麦芽收起了篮子,不再摘扁豆了,“娘,我去河边把竹网收了,弄点鱼虾返来早晨加菜。”

最较着的辨别,就是老鳖壳上没有鳞甲,而乌龟背上的壳却有着像鱼一样的鳞片,要不然当代人如何拿用龟甲写字呢!

孙夫子眯起眼睛,诧异道:“你mm那么小的女娃,也敢杀老鳖?”

麦芽回了院子,把装扁豆子篮子放下,换了草鞋,又拎了个水桶,都要筹办出门了,“我都去过好几次了,能有啥事,天热的时候,哥哥还教我泅水呢,小溪沟的水那样浅,都不到我大腿,有啥好怕的,你在家吧,我先去了。”说着话,她人就没影了,田氏想喊也喊不到。

堂屋里有林德寿跟纪安山陪着,冬生跟元青都筹办在厨房吃的,不去上桌了。

田氏瞧着水桶里的老鳖,在桶里乱爬,把那些鱼啊,虾啊啥的,都划拉到前面去了。

这天傍晚,麦芽在菜园子拿根竹竿够扁豆,想着晒干今后,夏季拿来煎咸鱼吃。

田氏坐在锅洞底下帮她烧火,“等会娘去切些卤菜吧!”

吃猪大肠配馍馍是最好的,家里有现成的酵母,现在气候又不冷,半天时候充足发好了。

麦芽不急不慢的跟她们说道:“夏季这卤菜是不能卖的,咱就是出去卖,人家也不会买,不如想点别的招,比如用烧一大盆猪大肠,谁要就买一大碗,回家以后望炉子上一搁,加点青菜豆腐啥的,吃个热乎,不也挺好的吗?”

林虎喘着粗气,站在篱笆内里,“我爹让过来我问你一声,夫子来村里了,早晨能在你家用饭不?我爹说,我娘做菜不如你做的好吃,就想问你能不能烧晚餐!”

田氏嘟囔道:“这咋能吃哩,前后都是壳,那肉还没有一两哩,哎呀,扔了吧,费那事干啥!”

乘着烧饭锅还没开,麦芽便拿了锅筏放出来,再把打匀的鸡蛋碗一并放出来。

林德寿担忧田家做饭焦急,就先一步过来看看,看有没有能帮上忙的。一出去,瞧见四小我对着只老鳖发楞,都不吭声,他哈哈大笑道:“你们都杵在这儿干吗呢,不就是杀只老鳖吗?我都闻声了,这有啥大不了的,头几年二妞她娘身材不好,我常常上山去捉了来,拿回家烧哩,就是我烧不好,白白糟蹋了好东西,麦芽,你如果会烧,这杀老鳖的任务就交给我了。”

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