第二十章 汉堡和薯条[第1页/共2页]
费尔南迪的肉食有浅显的鸡、鸭、鱼、猪肉,也有略微贵一些的羊肉和牛肉。
以是像酒馆如许的布衣场合普通不会利用魔物肉来做菜。
“老板,有甚么不对吗?”奥比察看入微,赶紧问道。
约莫一周后,酒馆逐步积累了一些本钱,罗文便在酒馆外挂了“停止停业”牌,临时停业一天。
然后,他又让奥比用鸡肉或猪肉制作了扁平的炸肉饼,再往上放上两片新奇的菜叶,涂上代替沙拉酱的番茄酱,最后拿两片面包一夹,一个完整的汉堡就新奇出炉了!
“米团”是饭团在费尔南迪的叫法。
而丽莎也终究不消兼管柜台账务,能满身心肠投入到办事员的行业中。
那种甘旨,毫不但仅是完美的食材所带来的!
光是酒绝对不能代替可乐!
然后,他叮咛奥比制作出大量的黄油面包片、生肉饼、番茄酱和半熟的土豆条,然后别离用袋子装上,放入了冷藏室中。
在这个天下,甘旨的食品凡是都需求非常庞大的工序来制作,而罗文教他的土豆饼、番茄酱、汉堡和薯条却都是些只要简易工序就能制造出的食品,并且都非常甘旨!
奥比拿起汉堡悄悄咬了一口,顿时将双目瞪得老迈,连口水都差点流了出来。
但罗文在吃了一大盘薯条后,却垂垂皱起了眉头,他看着汉堡与薯条,却总感觉仿佛少了些甚么?
那种潜力毫不是寒冰女神的饭团能够相媲美的!
罗文刚幸亏之前看到过这方面的知识,又有经历丰富的奥比帮忙,是以在试做几次以后就完美地复制出了薯条!
“汉堡和薯条之以是能够成为快餐界的王者,还因为它们完整能够在出售之前筹办好大部分的工序,然后在出售之时油炸、加热,将便利快速生长到了极致!”罗文笑着说道,“从明气候,我们就开端出售汉堡和薯条!”
有了汉堡和薯条,如何能贫乏可乐?
薯条的制作也非常简朴,只需求把土豆去皮,洗净,切成一根根细条,然后用水浸泡一段时候后淋干,再在锅内放入适当的油,用大火烧开后放入土豆条,最后将土豆炸至金黄色,捞出,就成了薯条!
他猛地睁大眼睛,倒是终究想起来到底少了些甚么。
“这汉堡与米团比拟,用的是面包而不是豪侈品的米饭,制作体例乃至比米团还要简朴,就光是这两点就大大降落了它的本钱!再加上这增加上番茄酱后的绝妙味道,它绝对能掀起餐饮界的反动!”
但在这个连汽水都没有的天下,到哪去找可乐?
起首,罗文在面包当挑选了黄油面包作为汉堡的制造质料。
“难怪小老板一向不把巴尔的冷嘲热讽放在眼里,本来他一向把握着这么完美的食品!”
奥比仅仅是试吃了一次汉堡与薯条,就晓得火焰女郎的腾飞已经势不成挡!
他本身实在不会做黄油面包,但奥比会!
但不等奥比和丽莎从汉堡的甘旨中回味过来,罗文便又开端教诲他们另一种食品的制作!
“没甚么不对。”罗文摇点头,“我只是感觉少了些甚么……对了!”
唯有具有了番茄酱的汉堡才是真的汉堡!
这难度可就不是普通的大了!
那就是在炸土豆条的半途将土豆条捞出,然后冰冻一段时候,再在需求的时候重新将土豆条倒入锅中油炸,就能做出那种松脆的薯条了!
有了奥比的插手后,火焰女郎酒馆终究进入正规,酒馆该有的面包、土豆泥、酱肉、汤和麦酒也终究上线。
莫非也要本身做?
但要做出肯德基、麦当劳所卖的那种外焦里嫩的薯条,还必必要在这此中插入一道需求的工序!